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Thermomix® Barcelona
MªVIOLETA AVILA MATEOS
¡¡Hola a todos!!! soy Violeta Avila, comercial de Thermomix de Barcelona, bienvenid@s a mi blog. Soy una apasiona de la cocina, en mi Blog encontraréis recetas , trucos y consejos para sacar el máximo a tu Thermomix.
No pretendo que hoy compres un Thermomix® pero estaría encantada que el dia que tomes la decisión de hacerlo o conocerlo sea yo la persona que te asesore y te ayude en el desarrollo de sus servicios postventa como cliente y/o usuario de nuestro Thermomix® .
Por eso; solicita hoy tu demostración gratis y sin compromiso
Ademas os ire informando de talleres, eventos y muchas cositas mas. Espero os guste!!.
REDUCCION DE VINAGRE BALSAMICO PARA VERDURAS ASADAS
13 de junio de 2019
0
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
13 de junio de 2019
0
Categorías:
Técnicas básicas
Se denomina reducción al proceso culinario de concentración o espesamiento de una sustancia líquida (generalmente un caldo o una salsa) mediante evaporación o ebullición. La finalidad de la reducción es que la salsa o caldo posea un sabor más concentrado y logre "cuerpo".
INGREDIENTES
500 g de vinagre balsámico
50 g de azúcar moreno
PREPARACION
Ponga en el vaso el vinagre y el azúcar y, sin poner el cubilete para favorecer la evaporación, programe 20 min/Varoma/vel 1.
Vierta en un recipiente, deje enfriar y utilice a su conveniencia.
Se puede conservar durante mucho tiempo en una botella de cristal en el frigorífico.
Utilice como ingrediente de aliños para ensaladas, como acompañamiento de carnes, verduras asadas, condimento para foies, para aperitivos, etc.
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13 de junio de 2019
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