ENTREPÀ DE FORMATGE CREMÓS, ROCAFORT, NOUS I RUCA

#Masas, panes y repostería 07 octubre 2021



INGREDIENTS:


60 g de ruca


60 g de nous pelades


200 g de formatge cremós


100 g de Rocafort


50 g de nata


Pernil salat



ELABORACIÓ:


Posar la ruca i les nous al got del Thermomix® i prog 3seg/vel 5. Retirar i reservar.


Posar en el got el formatge cremós, el Rocafort i la nata. Prg 10 seg, gir invertit, vel 3.


Preparar els entrepans amb pa de llavors. Obrir els panets per la meitat, posar el pernil i per sobre la crema de formatge.