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Thermomix® Barcelona

SONIA RIPOLL MASSANES

Desde siempre, que yo recuerde, me ha gustado cocinar y probar hacer cosas nuevas. Cuando entraba en la cocina, mi madre, sólo me pedía: "Cuando termines, que quede todo recogido y limpio" Y, esto, es lo que más pereza me hacía: limpiar y recoger. Cuando mi agente de Barcelona me descubrió el thermomix, pensé: "Esto es una maravilla, lo quiero!" Ahora soy agente comercial, quiero que todo el mundo vea de qué es capaz y pueda disfrutar de un buen rato. Déjame que te sorprenda!

Des de sempre, que jo recordi, m'ha agradat cuinar i provar de fer coses noves. Quan entrava a la cuina, la meva mare, només em demanava: "Quan acabis, que quedi tot recollit i net" I, això, és el que més mandra em feia: netejar i recollir. Quan la meva presentadora de Barcelona em va descobrir el thermomix, vaig pensar: "Això és una meravella, ho vull!" Ara sóc agent comercial, vull que tothom vegi de què és capaç i pugui gaudir d'una bona estona . Deixa'm que et sorprengui!

CREMA BASE DE HELADO Y CÓMO TRANSFORMARLA EN OTROS SABORES con Thermomix

21 de mayo de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

21 de mayo de 2020

Categorías:

Postres y dulces

Y....como hacer un helado con tu Thermomix? Pues superfácil!!! Ya verás, sigue leyendo y no te podrás resistir a intentarlo. Y cuando lo hayas probado...harás más y más. Deja ya la operación biquini y disfruta de un buen helado casero, sabroso y natural!!!

INGREDIENTES

300g de leche

200g de nata

150g de azúcar

4 yemas de huevo

1 cucharadita de azúcar vainillado

1 pizca de sal

PREPARACION:

1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 13 minutos 90º velocidad 3.

2. Acabado el tiempo programamos 3 minutos velocidad 2 (sin temperatura).

3 . Vertemos las natillas en un recipiente apto para congelador y cuando estén frías las congelamos.

4. Una vez congelada, la cortamos en trozos y la introducimos en el vaso. La trituramos en velocidad 4 ayudándonos con la espátula de Thermomix hasta que quede cremosa (o sea, mantecada). Y ya tenemos la crema base de vainilla preparada.Si no la vamos a consumir en el momento la guardamos en el congelador.

¿Cómo la transformo en otros sabores?

Avellanas (u otros frutos secos): añadir a la crema helada mantecada 150g de avellanas trituradas (velocidad 5) y remover unos segundos a velocidad 4 para que se integren a la crema base

Chocolate: añadir 80g de cacao a los ingredientes iniciales para hacer unas natillas de chocolate. Congelar las natillas de chocolate y mantecarlas a velocidad 4.

Café: añadir café soluble al gusto a los ingredientes para preparar unas natillas de café. Congelar las natillas de café y mantecarlas a velocidad 4.

Caramelo: añadir caramelo líquido a las natillas ya preparadas al gusto (Ojo, el caramelo es muy dulce y deberías quitar parte del azúcar cuando las hagas!). Congelar las natillas y mantecarlas a velocidad 4.

Y…..imaginación al poder…transfórmalo en lo que más te guste!!!

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