Dorados ... con Thermomix®

#Salsas y guarniciones 28 enero 2020


Con la colección de Cookidoo "Básicos para dorar" (sólo para Tm6), podemos preparar esas recetas típicas de acompañamiento para carnes, pescados, huevos, etc .... recetas que pueden ser unos fondos de nevera estupendos, puesto que con un plato de pasta, con un plato de arroz, o con un pastel de patata, etc, se puede preparar una comida fácil, rápida y sabrosa. Y si somos un poco más atrevidos, incluso podríamos preparar con ellos el relleno de una sabrosa quiche o de una empanada, la base para un arroz y por qué no, unas fantásticas fajitas .... sólo nos queda añadir las salsas, fumets y/o especies que más nos gusten y listo.


Espero que os animéis a probar alguna de estas ideas. Yo lo siguiente que probaré, es las 3 recetas para dorar cebolla: pochada, dorada y caramelizada.

Un detalle interesante de esta colección es que todas las recetas utilizan una cantidad muy pequeña de aceite, 20 gr.


En estas recetas se utiliza el modo "Alta temperatura" de Tm6.


Esta colección, promete !!!!


Si te ha gustado este tema, te sugiero que veas "Dorados 2 ... con Thermomix®


Nota: La foto del post es resultado de un trabajo de equipo.