Volver a ELENA MIRO PEIRO

Thermomix® Barcelona

ELENA MIRO PEIRO

Hola, soc Elena Miró.

Vinc del entorn laboral de farmacia on l’us d’aparells és de gran ajuda, i desde sempre m’ha agradat cuinar, com no podia ser d’altra manera el fruit d’aquesta barreja ha fet que sigui una TM6 Lover!

M’agrada innovar tant com reproduir la cuina tradicional, i sobretot m'agrada compartir les receptes i novetats amb vosaltres!

Elenmir

QUICHE CON VERDURAS Y QUESO DE CABRA CON THERMOMIX

15 de febrero de 2022

Tiempo de preparación:

00:50:00

Ración para:

8 personas

15 de febrero de 2022

Categorías:

Masas, panes y repostería

Hola a tod@s!

Hoy una quiche con verduritas, una manera de introducirlas en la dieta a los que nos cuesta un poco!

La base es la de la Quiche Lorraine de Cookidoo.

La podéis amasar con un rodillo entre dos papeles de horno, o hacer una bola y darle forma directamente en el molde de quiche de unos 28cm de diámetro.

Si el borde de vuestro molde es ondulado humedeceros las manos con agua y aplastarlo contra los laterales, no se despegará y mantendrá la forma.

Receta facilitada por Marisa Rodriguez.

Ingredientes

100 g de queso emental cortado en trozos

75 g de mantequilla (y algo más para engrasar el molde)

150 g de harina (y algo más para espolvorear el molde) y 20 g para el relleno

50 g de agua

200 g de espinacas frescas o de congeladas y escurridas

3 huevos grandes talla L

200 g de leche

50 g de nata

¼ cucharadita de sal

2 pellizcos de pimienta negra molida

un manojo esparragos verdes

100 g de guisantes descongelados

4 trozos de rulo de cabra

15 g mantequilla para el relleno

30 g de aceite

Pasos de la receta

Paso

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.