Hay familias que comen para vivir, otras que comen para ahorrar,otras que comen por comer y en nuestro caso, comer siempre ha sido sinónimo, de compartir, de celebrar,la excusa perfecta para reunirnos todos sin motivo alguno y disfrutar.Ahora Thermomix® lo hace mucho mas facil.
Hay familias que comen para vivir, otras que comen para ahorrar,otras que comen por comer y en nuestro caso, comer siempre ha sido sinónimo, de compartir, de celebrar,la excusa perfecta para reunirnos todos sin motivo alguno y disfrutar.Ahora Thermomix® lo hace mucho mas facil.
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GAMBAS AL AJILLO EN Thermomix®
13 March 2023
Tiempo de preparación 00:15:00 mins
Ración para 6 personas
El Tapeo es una costumbre muy arraigada en nuestros Bares y Restaurantes, pero también puedes cocinar y comer tapas en casa. Así que esta semana queda instaurada como la de "EL TAPEO" en mi blogosfera.
Esta atent@ a mis publicaciones diarias, porque cada día voy a enseñarte cómo hacer una tapa con Thermomix® .
Empezamos la ronda con GAMBAS AL AJILLO EN Thermomix®
Te apetece Tapear conmigo?
Ingredientes
- 70 g de aceite de oliva virgen extra
- 4 - 5 dientes de ajo
- 1 - 2 trozos de guindilla roja
- 350 - 400 g de gambas crudas peladas
- ½ cucharadita de sal
Pasos de la receta
1 Paso
Pon en el vaso el aceite y los dientes de ajo y trocea 3 seg/vel 5. Con la espátula, baja el ajo hacia el fondo del vaso
2 Paso
Añade la guindilla y, sin poner el cubilete, sofríe 10 min/120°C/vel cuchara.
3 Paso
Incorpora las gambas y la sal y, sin poner el cubilete, rehoga 3 min/120°C/vel cuchara. Retira del vaso y sirve en una cocotte de ceramica inmediatamente.
Puedes acompañar con pan de coca tostado y untado con tomate y aceite o palitos.
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13 March 2023
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