Porque Halloween no siempre estuvo de moda por estos lares. Mi generación celebraba "La Castañada", pero Jack Skeleton fue uno de los primeros en hablarnos de Halloween, la Navidad Monstruosa y sus tradiciones Anglosajonas.

GALLETAS JACK SKELETON EN Thermomix®

INGREDIENTES :

100 g de Azúcar

200 g de Mantequilla cortada en trozos

370 g de Harina

1 Huevo

1 Pellizco de Sal

1 Cucharadita de extracto natural de Vainilla

Fondant Blanco

Fondant Negro

1. Pon el azúcar en el vaso y pulveriza 15 seg/ Vel 10.

2. Agregue la mantequilla, la harina, el huevo, la sal y el azúcar de vainilla y mezcle 25-30 seg/Vel 5 ayudándote con la espátula.

Retira la masa del vaso, forma una bola ligeramente aplastada y envuélvela en film transparente. Refrigera durante 1 hora.

3. Precalienta el horno a 180° C.

4. Con un rodillo, estira la masa entre dos láminas de papel de hornear hasta que tenga un grosor de 5 mm.

5. Corta formas redondas con un corta pastas y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.

6. Hornea las galletas durante 10-12 minutos arriba y abajo.

7. Deja enfriar las galletas mientras tanto estira el fondant blanco y corta las redondas blancas con un corta pastas del mismo tamaño que las galletas y haz boca y ojos con fondant negro a tu antojo*.

* Humecede un picel o un bastoncillo con un poco de agua y pincela las piezas de fondant y la base de las galletas para pegar el fondant a ellas.

La masa de estas galletas es Masa Sablé del libro Cocina Facil y Saludable con Thermomix® pagina 48.