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Thermomix® Barcelona
MªVIOLETA AVILA MATEOS
¡¡Hola a todos!!! soy Violeta Avila, comercial de Thermomix de Barcelona, bienvenid@s a mi blog. Soy una apasiona de la cocina, en mi Blog encontraréis recetas , trucos y consejos para sacar el máximo a tu Thermomix.
No pretendo que hoy compres un Thermomix® pero estaría encantada que el dia que tomes la decisión de hacerlo o conocerlo sea yo la persona que te asesore y te ayude en el desarrollo de sus servicios postventa como cliente y/o usuario de nuestro Thermomix® .
Por eso; solicita hoy tu demostración gratis y sin compromiso
Ademas os ire informando de talleres, eventos y muchas cositas mas. Espero os guste!!.
MELON CON JAMON EN TEMPURA
13 de octubre de 2019
0
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
13 de octubre de 2019
0
Categorías:
Aperitivos, entrantes y tapas
Un pincho de melon con jamon con un acabado diferente que te gustara.
INGREDIENTES
200 g de pulpa de melón en dados de 2 cm
100 g de jamón serrano en lonchas finas, cortadas por la mitad a lo largo
400 - 500 g de aceite de girasol para freír
150 g de agua muy fría
50 g de cubitos de hielo
1 yema de huevo
5 g de sal
5 g de azúcar
100 g de harina de trigo
50 g de harina de arroz
½ cucharadita de levadura química en polvo
PREPARACION
Envuelva cada trozo de melón con ½ loncha de jamón y pínchelo con un palo de brocheta. Reseve. Ponga a calentar el aceite en un cazo hondo. Ponga el agua y el hielo en el vaso y mezcle 10 seg/vel 5. Añada la yema de huevo y programe 4 seg/vel 3. Incorpore la sal, el azúcar, la harina, la harina de arroz y la levadura y mezcle 3 seg/vel 6. Retire a un bol. Reboce los trozos de melón envueltos en jamón en la masa y fríalas en el aceite caliente (solo 3 minutos, sin que se doren). Retire sobre papel de cocina. y listo para servir.
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13 de octubre de 2019
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