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Thermomix® Barcelona

MªVIOLETA AVILA MATEOS

¡¡Hola a todos!!! soy Violeta Avila, comercial de Thermomix de Barcelona, bienvenid@s a mi blog. Soy una apasiona de la cocina, en mi Blog encontraréis recetas , trucos y consejos para sacar el máximo a tu Thermomix.

No pretendo que hoy compres un Thermomix® pero estaría encantada que el dia que tomes la decisión de hacerlo o conocerlo sea yo la persona que te asesore y te ayude en el desarrollo de sus servicios postventa como cliente y/o usuario de nuestro Thermomix® .

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Ademas os ire informando de talleres, eventos y muchas cositas mas. Espero os guste!!.

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PASTA CHOUS - PROFITEROLES PARA CELIACOS

20 de enero de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

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Categorías:

Dietas especiales

La PASTA CHOUX, es ideal para rellenar dulce o salada, hoy os voy a poner una receta para Celiacos, estan buenisimos


INGREDIENTES :

120g de agua

130g de leche

100g de mantequilla

1 cucharadita de sal

1 pellizco de azúcar

160g de harina PROCELI

6 huevos grandes (350g)

PREPARACION:

Pese la harina y resérvela, Ponga el agua, la leche, la mantequilla, la sal y el azúcar en el vaso. Programe 4 min/100º/v1. Agregue la harina de golpe y programe 20s/v4. Retire el vaso y deje enfriar la masa durante 5 min. Bata los huevos ligeramente en un cuenco, ponga de nuevo el vaso en la thermomix, programe v4 y añada los huevos poco a poco a través del bocal. Deje reposar la masa en una manga pastelera provista con la boquilla adecuada, dependiendo de la forma que vaya a dar a la preparación

Precaliénte el horno a 200º

Haga pequeñas bolítas, roscas grandes o petitchoux y hornee durante 20 minutos aproximadamente. Rellénelas con nata, chocolate, crema pastelera su gusto. Espolvoree con azúcar glas o bañe con chocolate fundido.

Tambien podeis rellenar con algo salado, crema de queso, sobrasada....

Están Ricos, Ricos!,

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20 de enero de 2019

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