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Thermomix® Barcelona
MªVIOLETA AVILA MATEOS
¡¡Hola a todos!!! soy Violeta Avila, comercial de Thermomix de Barcelona, bienvenid@s a mi blog. Soy una apasiona de la cocina, en mi Blog encontraréis recetas , trucos y consejos para sacar el máximo a tu Thermomix.
No pretendo que hoy compres un Thermomix® pero estaría encantada que el dia que tomes la decisión de hacerlo o conocerlo sea yo la persona que te asesore y te ayude en el desarrollo de sus servicios postventa como cliente y/o usuario de nuestro Thermomix® .
Por eso; solicita hoy tu demostración gratis y sin compromiso
Ademas os ire informando de talleres, eventos y muchas cositas mas. Espero os guste!!.
LENTEJAS CON COSTILLAS
16 de julio de 2019
0
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
16 de julio de 2019
0
Categorías:
Legumbres y platos de cuchara
Un plato de cuchara sabroso y facil de preparar.
INGREDIENTES
300 g de lentejas pardinas
50 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
400 g de costillas de cerdo adobadas (en trozos)
70 g de cebolla en trozos
50 g de puerro en rodajas
1 zanahoria en rodajas
150 - 200 g de tomate maduro (pelado y en trozos)
2 cucharaditas de pulpa de pimiento choricero
1 hoja de laurel seca
2 ramitas de tomillo fresco
80 - 100 g de chirivías en dados (opcional)
50 g de patata o pulpa de calabaza en dados
1 cucharadita de sal
400 - 500 g de agua
PREPARACION
Ponga un bol sobre la tapa del vaso y pese las lentejas. Retire el bol, cúbralas con agua y deje en remojo durante 2 horas. Ponga en el vaso el aceite y los ajos y sofría 3 min/120°C/vel 1. Incorpore las costillas, la cebolla, el puerro y la zanahoria y rehogue 7 min/120°C/giro a la izquierda/vel cuchara. Añada el tomate, la pulpa de pimiento choricero, el laurel y el tomillo y rehogue 10 min/120°C/giro a la izquierda/vel cuchara. Agregue la chirivía, la calabaza, las lentejas escurridas, la sal y el agua y programe 25 min/100°C/giro a la izquierda/vel cuchara. Vierta en una sopera, deje reposar unos minutos y sirva.
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16 de julio de 2019
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