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Thermomix® Barcelona
MªVIOLETA AVILA MATEOS
¡¡Hola a todos!!! soy Violeta Avila, comercial de Thermomix de Barcelona, bienvenid@s a mi blog. Soy una apasiona de la cocina, en mi Blog encontraréis recetas , trucos y consejos para sacar el máximo a tu Thermomix.
No pretendo que hoy compres un Thermomix® pero estaría encantada que el dia que tomes la decisión de hacerlo o conocerlo sea yo la persona que te asesore y te ayude en el desarrollo de sus servicios postventa como cliente y/o usuario de nuestro Thermomix® .
Por eso; solicita hoy tu demostración gratis y sin compromiso
Ademas os ire informando de talleres, eventos y muchas cositas mas. Espero os guste!!.
PUERROS CARAMELIZADOS AL WHISKY
2 de julio de 2019
0
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
2 de julio de 2019
0
Categorías:
Salsas y guarniciones
Os gusta la cebolla caramelizada, para acompañar una hamburguesa, pollo, …,?
pues hoy vamos a preparar algo parecido y delicioso, para acompañar esos bocadillos con amigos y familia.
INGREDIENTES
350 g de puerro (la parte blanca) cortado en rodajas
35 g de mantequilla
15 g de aceite de oliva virgen extra
75 g de whisky
75 g de agua
50 g de azúcar moreno
1 cucharadita rasa de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
½ cucharadita de chile en polvo
2 cucharadas colmadas de semillas de sésamo tostado
PREPARACION
Ponga el puerro en el vaso y trocee 4 seg/vel 4. Añada la mantequilla y el aceite y sofría 10 min/120°C/giro a la izquierda/vel 1. Incorpore el whisky y programe 2 min/Varoma/giro a la izquierda/vel 1 sin poner el cubilete para favorecer la evaporación del alcohol. Agregue el agua, el azúcar, la sal, la pimienta y el chile. Programe 5 min/100°C/giro a la izquierda/vel 1. Añada las semillas de sésamo y mezcle 30 seg/giro a la izquierda/vel 2. Sirva como acompañamiento de hamburguesas, asados, etc. o vierta en un bote hermético para conservar.
Seguro que os gustara!!.
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2 de julio de 2019
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