Mi pasión es la reposteria, desde bien pequeñita siempre me ha gustado, hace ya 3 años gracias a la Thermomix® todo cambió, además de facilitarme mucho las cosas en mi cocina me hizo también lanzarme a innovar, no sólo en la reposteria sino en la cocina del dia a día, hay un antes y un después, y lo que está claro es que yo ya no puedo vivir sin mi Thermomix® !
Mi pasión es la reposteria, desde bien pequeñita siempre me ha gustado, hace ya 3 años gracias a la Thermomix® todo cambió, además de facilitarme mucho las cosas en mi cocina me hizo también lanzarme a innovar, no sólo en la reposteria sino en la cocina del dia a día, hay un antes y un después, y lo que está claro es que yo ya no puedo vivir sin mi Thermomix® !
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Licores caseros para las fiestas, ideal para regalitos!
20 diciembre 2019
Hola! Seguro que muchos no os habéis animado a hacer vuestros propios licores, os animo a probarlos, son super fáciles y lo mejor es que están buenísimos, ahora que vienen las fiestas podéis preparar diferentes licores y ponerlo en botellitas pequeñas y es un regalo ideal para regalar a amigos o familia, triunfareis!
Os propongo diferentes propuestas de licores:
LICOR DE CARAMELOS
Ingredientes:
80 g de azúcar
120 g de caramelos duros tipo Werther's Orginal
300 g de leche
200 g de nata
1 huevo
200 g de vodka
Preparación:
1- Pon en el vaso el azúcar y los caramelos, programa 12 segundos/ velocidad 10 para pulverizarlo, añade la leche, la nata y el huevo y programa 5 minutos/ 80 ºC/ velocidad 2, y a continuación añade el vodka y programa 4 minutos//90ºC/ velocidad 2.
Listo para rellenar las botellitas, dejar enfriar y conservadlas en la nevera o un lugar frío.
Este licor está delicioso, si te gustan los caramelos Werther's Original te encantará, sabe a este caramelo, a mi me encantan!!!
LICOR DE CHOCOLATE Y CAFÉ
Ingredientes:
150 g de chocolate con leche en trozos
400 g de nata
120 g de azúcar
2 cucharaditas de azúcar vainillado
120 g de café solo
200 g de ron blanco
Preparación:
1. Pon en el vaso el chocolate y programa 10 segundos/ velocidad 8 para rallarlo. Añade la nata, el azúcar, el azúcar vainillado y el café, programa 20 minutos/ 50 ºC/ velocidad 2, a continuación añade el ron y programa 1 minuto/velocidad 2.
Listo para rellenar las botellas, dejad que se enfríe y servir o guardar en la nevera o lugar frío.
Como veis aquí tenéis 2 atractivas propuestas de licores caseros que podéis preparar fácilmente con vuestra Thermomix® y que serán un éxito asegurado allá donde los llevéis! Podéis preparar también licor de turrón o licor de frutos rojos!
Si tienes dudas o quieres ponerte en contacto conmigo para ver una demostración estaré encantada de ayudarte en lo que haga falta!
Mirna Ivorra
20 diciembre 2019