Volver a SONIA RIPOLL MASSANES

Thermomix® Barcelona

SONIA RIPOLL MASSANES

Desde siempre, que yo recuerde, me ha gustado cocinar y probar hacer cosas nuevas. Cuando entraba en la cocina, mi madre, sólo me pedía: "Cuando termines, que quede todo recogido y limpio" Y, esto, es lo que más pereza me hacía: limpiar y recoger. Cuando mi agente de Barcelona me descubrió el thermomix, pensé: "Esto es una maravilla, lo quiero!" Ahora soy agente comercial, quiero que todo el mundo vea de qué es capaz y pueda disfrutar de un buen rato. Déjame que te sorprenda!

Des de sempre, que jo recordi, m'ha agradat cuinar i provar de fer coses noves. Quan entrava a la cuina, la meva mare, només em demanava: "Quan acabis, que quedi tot recollit i net" I, això, és el que més mandra em feia: netejar i recollir. Quan la meva presentadora de Barcelona em va descobrir el thermomix, vaig pensar: "Això és una meravella, ho vull!" Ara sóc agent comercial, vull que tothom vegi de què és capaç i pugui gaudir d'una bona estona . Deixa'm que et sorprengui!

Alimentación infantil: Salmón y brócoli con bechamel. Uso del cestillo Thermomix

27 de febrero de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

27 de febrero de 2018

Categorías:

Alimentación infantil

Desde que tengo el libro de Bebe: Alimentación infantil que no puedo dejar de hojearlo. Es precioso...por fuera... pero sobretodo por dentro! Con recetas de todo tipo para ir introduciendo nuevos alimentos y sabores en la dieta de los más pequeños. Hay recetas para bebes desde 6 meses hasta peques de 24 meses (y tengo que deciros que las recetas están superricas y yo las aprovecho para todos).

Escribo esta entrada en el blog gracias a Laura y a Tatiana. Dos supermamás que se preocupan de la buena alimentación de sus peques. Espero que os guste!

Un plato completo con pescado azul que aporta omega-3, implicado en el desarrollo neurológico. Muy adecuado para que los peques acepten el sabor del brócoli.

Ingredientes:

100g de agua

80g de ramilletes de brócoli pequeños

80g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas en trozos

Salsa bechamel:

15g mantequilla

15g harina

200g leche

Nuez moscada

1 quesito en porciones

20g queso rallado

Preparación:

1. Pon el agua en el vaso. Introduce el cestillo con el brócoli y el salmón. Programa 5 min / varoma / vel 1. Con la muesca de la espátula extrae el cestillo y vierte el brócoli y el salmón en un plato. Vacía el vaso.

2. Prepara la bechamel. Pon en el vaso la mantequilla y la harina y rehoga 1 min / 120 grados / vel 1.

3. Incorpora la leche y la nuez moscada y 3 min / 100 grados / vel 3.

4. Añade el quesito y el queso rallado y mezcla 30 seg / vel 4. Vierte sobre el salmón y el brócoli.

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.