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Thermomix® Barcelona

SONIA RIPOLL MASSANES

Desde siempre, que yo recuerde, me ha gustado cocinar y probar hacer cosas nuevas. Cuando entraba en la cocina, mi madre, sólo me pedía: "Cuando termines, que quede todo recogido y limpio" Y, esto, es lo que más pereza me hacía: limpiar y recoger. Cuando mi agente de Barcelona me descubrió el thermomix, pensé: "Esto es una maravilla, lo quiero!" Ahora soy agente comercial, quiero que todo el mundo vea de qué es capaz y pueda disfrutar de un buen rato. Déjame que te sorprenda!

Des de sempre, que jo recordi, m'ha agradat cuinar i provar de fer coses noves. Quan entrava a la cuina, la meva mare, només em demanava: "Quan acabis, que quedi tot recollit i net" I, això, és el que més mandra em feia: netejar i recollir. Quan la meva presentadora de Barcelona em va descobrir el thermomix, vaig pensar: "Això és una meravella, ho vull!" Ara sóc agent comercial, vull que tothom vegi de què és capaç i pugui gaudir d'una bona estona . Deixa'm que et sorprengui!

DESAYUNO FESTIVO: TORTITAS AMERICANAS CON NATA MONTADA EN THERMOMIX®

25 de diciembre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

25 de diciembre de 2020

Categorías:

Postres y dulces

Hoy toca desayuno especial! Tortitas con nata montada. Preparar nata montada con Thermomix es fácil y rápido... sabes que puedes aromatizarla con vainilla, con limón o incluso con algún licor? Una vez montada la nata, lo mejor es ponerla en una manga pastelera, yo utilizo las que tenemos en la tienda online Vorwerk, son grandes y resistentes, las encontrarás aquí: Mangas Pasteleras.

Desayunas conmigo?

Ingredientes:

200g de nata FRÁA para montar (mínimo 35% MG)

20 g de azúcar

50 g de mantequilla (y algo más para cocinar las tortitas)

300 g de leche

2 huevos

200 g de harina de repostería

1 sobre de levadura química en polvo

½ cucharadita de sal

Preparación:

Ponga en el vaso 10g de azúcar y la nata. Monte a vel 3.5 vigilando no montar en exceso. Cuando esté a su gusto para el Thermomix®. Reserve en una manga pastelera.
Sin lavar el vaso ponga en el vaso la mantequilla y funda 2 min/70°C/vel 1.
Añada la leche, los huevos, 10g de azúcar, la harina, la levadura química y la sal y mezcle 10 seg/vel 5.
Caliente una sartén y ponga un poquito de mantequilla, añada una porción de masa y deje cocinar hasta que aparezcan burbujas en la superficie Dele la vuelta a la tortita y acabe de cocinar. Repita el proceso hasta acabar con la preparación.
Una vez hechas, sirva calientes acompañadas con nata montada y salsa a su gusto.

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