Thermomix® Barcelona

Elisabet Cuadradas Miralles

Hay familias que comen para vivir, otras que comen para ahorrar,otras que comen por comer y en nuestro caso, comer siempre ha sido sinónimo, de compartir, de celebrar,la excusa perfecta para reunirnos todos sin motivo alguno y disfrutar.Ahora Thermomix® lo hace mucho mas facil.

Hay familias que comen para vivir, otras que comen para ahorrar,otras que comen por comer y en nuestro caso, comer siempre ha sido sinónimo, de compartir, de celebrar,la excusa perfecta para reunirnos todos sin motivo alguno y disfrutar.Ahora Thermomix® lo hace mucho mas facil.

CAFFÉ LATTÉ FRIO EN Thermomix®

18 junio 2022

Tiempo de preparación 00:15:00 mins

Ración para 4 personas

18 junio 2022
Categoría:

Refrescante en los días calurosos, el Café Latte frío es una bebida deliciosa y muy fácil de realizar en casa. Sólo necesitas café, leche, hielos y tu Thermomix®  


Dicen que El Caffé Latté es el hermano mayor discolo del Capuchino, mas pequeño,equilibrado y con todas sus proporciones iguales. El Latté se caracteriza por su desequilibrio, lleva mas cantidad de leche que café y muchissima espuma suave y sedosa.


 

Ingredientes

  • 6 cucharaditas colmadas de Café instantáneo o al gusto
  • 120 g de Agua
  • 800 g de Leche (en mi caso sin Lactosa)
  • Azúcar al gusto
  • 8 Cubitos de Hielo
  • Canela en Polvo al gusto

Pasos de la receta

1 Paso

Haz un café fuerte con 120 gramos de agua y 6 cucharaditas de café soluble de la forma en que estás acostumbrado. Viértelo en la jarra.

2 Paso

Vierta la leche en el vaso y cocine 5 min / 80 °C / velocidad 3. Luego bata 30 seg / velocidad 10 con el cubilete puesto en su lugar.

3 Paso

Vierte aproximadamente la mitad de la leche del vaso en 4 vasos más altos. Devuelve el vaso con la leche restante a la Thermomix®. Batie 20 seg/vel 10. Reparte la leche de manera uniforme en los vasos.

4 Paso

Pon 2 cubitos en cada vaso y vierte lentamente el café de la jarra para crear un efecto de Caffé Latte. Endulza a tu gusto y decora con Canela en polvo y un poquito de café soluble al gusto.

5 Paso

Sirve inmediatamente muy muy frio.

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18 junio 2022