Salsas y guarniciones

MERMELADA DE CHILE JALAPEÑO ROJO EN Thermomix®

#Salsas y guarniciones 28 octubre 2018

MERMELADA DE CHILE JALAPEÑO ROJO EN Thermomix®

Por Elisabet Cuadradas Miralles | Barcelona

Solo pensar en ella se me hace la boca agua. Me chifla, me encanta, soy adicta a ella. Y  es que ahora lo entiendo todo después de mucho investigar  he descubierto que esta explosiva receta contiene grandes cantidades de UNAMI causante de m...

#Salsas y guarniciones 17 enero 2018

ALLIOLI EN Thermomix®

Por Elisabet Cuadradas Miralles | Barcelona

El all i oli es una salsa tipica Catalana  formada por con la emulsión de Ajo y Aceite y que mejor manera de prepararla que con nuestra Thermomix® en un santiamen. Recuerdo a mi abuela mano de mortero en mano sudando la gota gorda para que no se...

ALLIOLI EN Thermomix®
SALSA TARTARA EN Thermomix®

#Salsas y guarniciones 01 noviembre 2015

SALSA TARTARA EN Thermomix®

Por Elisabet Cuadradas Miralles | Barcelona

Una cerveza fresquita y unas patatitas al horno, son uno de esos pequeños placeres de los que no nos podemos privar y si encima estan aderezados con una salsa tartara ya ni te cuento. Que la vida son 3 dias y 2 son fiesta hay que aprender a diafrutar...