Blog de ELISABET CUADRADAS MIRALLES
#Masas, panes y repostería 12 septiembre 2020
PIZZA DE OLIVAS NEGRAS, QUESO MONTBRÚ, PULPO, TOMATES CHERRY Y PESTO DE AVELLANAS EN ®
Como dice el maestro Daniel Jordà, pero dicho finamente, si utilizas malos ingredientes harás bazofia y si utilizas materias primas de calidad harás platos excelentes. Y con la ayuda de Thermomix® y la Pizzara Ceramica "Paul" los convertirás en platos...
#Pastas y arroces 26 agosto 2020
PLUMAS CON PESTO DE ALCACHOFAS AL VACIO Y BERENJENAS SALTEADAS EN Thermomix®
La alcachofa es una de mis verduras de otoño preferida, aunque ahora gracias a los invernaderos su temporada de recolección y mejor época de consumo se produce de noviembre a marzo. Su temporada temprana es en septiembre y la tardía en mayo y junio a...
#Masas, panes y repostería 21 agosto 2020
BAGELS EN Thermomix®
Cuenta la leyenda que el bagel se creó para conmemorar la victoria del rey de Polonia, Juan III Sobieski, sobre los turcos otomanos en la batalla de Viena en 1683 y que se hizo con forma de estribo para homenajear a la caballería. Se creó en la ciuda...
#Postres y dulces 19 agosto 2020
NATILLAS HELADAS DE CHOCOLATE Y COCO CON MERENGUE SUIZO DE MOJITO EN Thermomix®
En verano nos apetecen postres fresquitos, hoy tenia antojo de chocolate, pero me apetecia algo ligero y con un toque refrescante.Mi idea inicial eran unas Natillas Heladas de Chocolate y Coco, pero me sobraban 4 claras y he decidido hacer un merengu...
