Hay familias que comen para vivir, otras que comen para ahorrar,otras que comen por comer y en nuestro caso, comer siempre ha sido sinónimo, de compartir, de celebrar,la excusa perfecta para reunirnos todos sin motivo alguno y disfrutar.Ahora Thermomix® lo hace mucho mas facil.
Hay familias que comen para vivir, otras que comen para ahorrar,otras que comen por comer y en nuestro caso, comer siempre ha sido sinónimo, de compartir, de celebrar,la excusa perfecta para reunirnos todos sin motivo alguno y disfrutar.Ahora Thermomix® lo hace mucho mas facil.
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CUSCUS DE VERDURAS EN Thermomix®
16 May 2023
Tiempo de preparación 01:00:00 mins
Ración para 4 personas
¿Es saludable el Cuscús?
¿Es apto el Cuscús para dietas?
¿Adelgaza y ayuda a ganar músculo?
Existe la creencia que el cuscús es un grano que engorda, pero no lo es porque es un tipo de pasta cuyo ingrediente es la sémola de trigo duro, entre las propiedades que aporta encontramos que es una fuente importante de hidratos de carbono complejos. Es decir, es de absorción lenta, evitando los picos de azúcar en el organismo, es ideal para personas con diabetes, ayuda al sistema cardiovascular y es bajo en grasas. Así que a todas las preguntas sí y encima con verduras, que más se puede pedir.
Ingredientes
- 250 g de Calabacín sin pelar y cortado en trozos
- 130 g de Pimiento rojo
- 90 g de Zanahoria en trozos
- 35 g de Aceite de oliva virgen extra
- 190 g de Cuscús
- 190 g de Agua
- 1 cucharadita de Sal
- 30 g de Aceite
Pasos de la receta
1 Paso
Pon en el vaso el calabacín, la zanahoria, el pimiento y el aceite y trocea 8 seg/vel 5.
Sofríe 6 min/120°C/vel 1.
2 Paso
Coloca la mariposa en las cuchillas, incorpora el cuscús, el agua y la sal y programa 3 min/70°C/vel 1.
3 Paso
Añade el aceite y mezcla 1 min/vel 1. Vuelca en una fuente y sirve.
Puedes acompañar el cuscús con verduritas crudas troceadas a dados.
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16 May 2023
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