Masas, panes y repostería

PIZZA DE OLIVAS NEGRAS, QUESO MONTBRÚ, PULPO, TOMATES CHERRY Y PESTO DE AVELLANAS EN ®

#Masas, panes y repostería 12 septiembre 2020

PIZZA DE OLIVAS NEGRAS, QUESO MONTBRÚ, PULPO, TOMATES CHERRY Y PESTO DE AVELLANAS EN ®

Por Elisabet Cuadradas Miralles | Barcelona

Como dice el maestro Daniel Jordà, pero dicho finamente, si utilizas malos ingredientes harás bazofia y si utilizas materias primas de calidad harás platos excelentes. Y con la ayuda de Thermomix® y la Pizzara Ceramica "Paul" los convertirás en platos...

#Masas, panes y repostería 21 agosto 2020

BAGELS EN Thermomix®

Por Elisabet Cuadradas Miralles | Barcelona

Cuenta la leyenda que el bagel se creó para conmemorar la victoria del rey de Polonia, Juan III Sobieski, sobre los turcos otomanos en la batalla de Viena en 1683 y que se hizo con forma de estribo para homenajear a la caballería. Se creó en la ciuda...

BAGELS EN Thermomix®
COCA DE SANT JOAN

#Masas, panes y repostería 17 junio 2020

COCA DE SANT JOAN "DE MOJITO" EN Thermomix®

Por Elisabet Cuadradas Miralles | Barcelona

La verbena de Sant Joan siempre ha sido una celebración mágica. Y la clase de Cocas de Sant Joan es una de mis preferidas. Ya sabéis que Sonia y yo siempre intentamos daros nuevas ideas y enseñaros recetas originales y fáciles. Este año hemos adaptad...

#Masas, panes y repostería 21 mayo 2020

GOFRES PIZZA EN Thermomix®

Por Elisabet Cuadradas Miralles | Barcelona

Brunch saludable casero, te va a encantar tu controlas los ingredientes, quien dijo que un Gofre no es saludable. Apto cada 15 dias para la dieta de los dados, dado azul de lujo.GOFRES PIZZA EN Thermomix® Ingredientes160 g de agua10 g de aceite de ol...

GOFRES PIZZA EN Thermomix®
PIZZA INTEGRAL CON BERENJENA ASADA PICANTE EN Thermomix®

#Masas, panes y repostería 03 mayo 2020

PIZZA INTEGRAL CON BERENJENA ASADA PICANTE EN Thermomix®

Por Elisabet Cuadradas Miralles | Barcelona

Pizza y picante no se puede pedir mas 2, de mis sabores preferidos. En cuanto llego a mis manos la Revista Thermomix® MARZO 2020, me puse en marcha y hice esta pizza que ya se ha convertido en una de las habituales de mi repertorio Pizzero. Ingredient...

#Masas, panes y repostería 07 abril 2020

CHUCHOS DE CREMA DE DANIEL JORDÀ EN Thermomix®

Por Elisabet Cuadradas Miralles | Barcelona

La Cuarenta se me hace difícil, no poder estar, ver, abrazar, ni besar a la gente que quiero, ha hecho que hoy no estubiera siendo un buen dia, pero gracias a mi amigo y panadero de referencia el Maestro Daniel Jordà, le he dado la vuelta a la Torti...

CHUCHOS DE CREMA DE DANIEL JORDÀ EN Thermomix®
TARTA DE PIÑA EN Thermomix®

#Masas, panes y repostería 06 abril 2020

TARTA DE PIÑA EN Thermomix®

Por Elisabet Cuadradas Miralles | Barcelona

Una Piña pide eutanàsia en mi frutero y he decidido transformarla en rica tarta. Cambio de ingrediente en una de mis recetas estrella, usar la es Éxito asegurado.TARTA DE PIÑA EN Thermomix® INGREDIENTES:175 g Harina Reposteria120 g de Azucar300 g de...

#Masas, panes y repostería 03 abril 2020

BIZCOCHO JAPONÉS EN Thermomix®

Por Elisabet Cuadradas Miralles | Barcelona

Pasamos dias dificiles y hay que estar al lado de las personas que nos necesitan, esta receta es un grito de esperanza, todo va ha salir bien.De hecho hoy me habeis dado muy buenas noticias, no sabes la alegría que me has dado. Yo estoy aquí con...

BIZCOCHO JAPONÉS EN Thermomix®