HUEVOS RELLENOS DE ATÚN Y ANCHOAS EN THERMOMIX ®

Cuidar a las personas que amas es fantástico y un tupper hecho con amor se puede convertir en un Menu de Estrella Michelin.  Y nuestra thermomix nos simplifica y agiliza su elaboración. HUEVOS RELLENOS DE ATÚN Y ANCHOAS EN THERMOMIX ® Ingredientes para 4 personas: 6 Huevos grandes 800 g de Agua Un chorrito de vinagre Relleno: 1 lata de 110 g de Atún normal aceite girasol, oliva o en escabeche escurrida. 6 Anchoas 50 gr de mayonesa (o a tu gusto) 1 puñadito de brotes tiernos o en su defecto lechuga y algo mas para decorar 1 Bote Aceitunas rellenas Opcional: Puedes cubrir el plato con brotes tiernos o lechuga y Fresas Para decorar: La yema de dos huevos que reservarás después de la cocción y un poco de lechuga cortada en juliana. Preparación: 1.- Pon en el vaso los 800 g de agua con el cestillo y los 6 huevos (y el chorrito de vinagre). Programa 20 minutos/Varoma/vel 1. Retirar y enfría. Tendrás que sacar la cáscara, cortar en dos mitades y retirar la yema reservando dos del total. 2.- Con el vaso limpio, agrega los ingredientes del relleno y programa 8 seg/vel 4. Listo 3.- Rellena casa huevo, pon sobre la base de lechuga y espolvorea por encima con las yemas de los dos huevos reservadas que puedes deshacer con la mano o con la TMX, decora con olivas y unas fresas.