Masas, panes y repostería

BIZCOCHO DE CLARAS O BIZCOCHO NIEVE CON Thermomix®

#Masas, panes y repostería 20 marzo 2020

BIZCOCHO DE CLARAS O BIZCOCHO NIEVE CON Thermomix®

Por Esther Barnadas Sole | Barcelona

Hola,Ayer día 19 de marzo, fue San José y como marca la tradición en Catalunya se hace crema catalana o Crema de San José de postre.Es una receta que utiliza muchas yemas y nada de clara con lo que nos encontramos con muchas claras en la nevera y no...

#Masas, panes y repostería 17 marzo 2020

PAN DE MOLDE CON SEMILLAS CON Thermomix®

Por Esther Barnadas Sole | Barcelona

Hola,Se me está acabando el pan y parece que hoy voy a tener tiempo de innovar ;-).Hacer pan siempre me ha parecido una terapia antiestrés para los ritmos de día que acostumbramos a llevar. Tocas esa masa blandita, calentita y maleable... me evoca a...

PAN DE MOLDE CON SEMILLAS CON Thermomix®
COCA DE LLARDONS CON Thermomix®

#Masas, panes y repostería 18 junio 2019

COCA DE LLARDONS CON Thermomix®

Por Esther Barnadas Sole | Barcelona

Hola!Se acerca la Verbena de Sant Joan y nuestro robot ya calienta motores. Ya vais pensando en qué cocas haréis? Desde hace unos  días ya podéis disfrutar de forma guiada de alguna de las mejores cocas de Sant Joan en nuestra plataforma COOKIDO...

#Masas, panes y repostería 01 enero 2019

Bollitos preñaos o mil rellenos con Thermomix®

Por Esther Barnadas Sole | Barcelona

Hola,Ideal para fiestas, picoteos y para sorprender es la receta que os traigo hoy. Yo la hice para la cena de fin de año. Tenía que llevar alguna cosilla que fuera de buen repartir, de caprichito que digo yo.Aunque había probado antes la receta, est...

Bollitos preñaos o mil rellenos con Thermomix®
BIZCOCHO DE TÉ MATCHA CON Thermomix® (MATCHA KASUTERA)

#Masas, panes y repostería 14 septiembre 2018

BIZCOCHO DE TÉ MATCHA CON Thermomix® (MATCHA KASUTERA)

Por Esther Barnadas Sole | Barcelona

Hola de nuevo,me siento muy afortunada ya que he podido disfrutar del fantástico libro que hay en la superedición de Cocina de Oriente que ha lanzado Thermomix® este mes de septiembre. Éste libro recoge más de 100 recetas con recetas de chin...

#Masas, panes y repostería 26 agosto 2018

Strudel de manzana con Thermomix®

Por Esther Barnadas Sole | Barcelona

STRUDEL DE MANZANA CON Thermomix® Hola,hoy os presento el típico Strudel de manzana. Es un postre típico de toda la región Austro húngara con lo que no falta en las cartas de restaurantes alemanes, austriacos,.. Y la verdad, no me extraña! Manzana, dul...

Strudel de manzana con Thermomix®
COCA DE FRUTA DE SANT JOAN con Thermomix®

#Masas, panes y repostería 17 junio 2018

COCA DE FRUTA DE SANT JOAN con Thermomix®

Por Esther Barnadas Sole | Barcelona

COCA DE FRUTA DE SANT JOAN con Thermomix® La gran Verbena para los catalanes está a punto de llegar. La noche del día 23 se celebra la "Revetlla de Sant Joan" en tierras catalanas, y como no siempre se celebra con reuniones de familiares y amigos...

#Masas, panes y repostería 24 mayo 2018

CHINOISE DE CREMA PASTELERA CON Thermomix®

Por Esther Barnadas Sole | Barcelona

Hola!Por fin he hecho la Chinois de crema!!! Hace muchos años, desde que me compré mi primera Thermomix® (TM31), que tenía ganas de hacer éste postre..la verdad! Cómo he podido esperar tanto!! Es sencillamente, deliciosa! Textura suave, esponjosa, nad...

CHINOISE DE CREMA PASTELERA CON Thermomix®