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Thermomix® Barcelona
Mi nombre es Joan, soy un enamorado de la cocina en todas sus vertientes. Mi formación es de educador social, pero para mi, trabajar en Thermomix es un sueño. Puedo ayudarte con tus dudas. Mi blogosfera quiero que sea espacio dinámico y con la participación de mis clientes. Desde hace un tiempo he decidido ir haciendo un relato donde enmarcar las recetas. Te invito a seguirlos.
BIZCOCHO DE BERENJENA
3 de febrero de 2026
5
Tiempo de preparación:
00:40:00
Ración para:
6 personas
3 de febrero de 2026
5

¿Te habías planteado utilizar la berenjena en repostería? Con este brownie podrás contentar a todos los paladares, ya que es apto para celíacos. ¿Con que lo va a acompañar?
Ingredientes
100 g de chocolate de cobertura
200 g de berenjena a dados
200 g de agua
2 huevos pequeños
30 g de panela
25 g de miel
30 g de almendra molida
una pizca de sal
1 cucharadita de levadura en polvo
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
3
Paso
4
Paso
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3 de febrero de 2026
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