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Thermomix® Barcelona

JOAN DE HARO NAVARRO

Mi nombre es Joan, soy un enamorado de la cocina en todas sus vertientes. Mi formación es de educador social, pero para mi, trabajar en Thermomix es un sueño. Puedo ayudarte con tus dudas. Mi blogosfera quiero que sea espacio dinámico y con la participación de mis clientes. Desde hace un tiempo he decidido ir haciendo un relato donde enmarcar las recetas. Te invito a seguirlos.

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BIZCOCHO DE BERENJENA

3 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

00:40:00

Ración para:

6 personas

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¿Te habías planteado utilizar la berenjena en repostería? Con este brownie podrás contentar a todos los paladares, ya que es apto para celíacos. ¿Con que lo va a acompañar?

Apto para personas intolerantes al gluten

Ingredientes

100 g de chocolate de cobertura

200 g de berenjena a dados

200 g de agua

2 huevos pequeños

30 g de panela

25 g de miel

30 g de almendra molida

una pizca de sal

1 cucharadita de levadura en polvo

Pasos de la receta

1

Paso

2

Paso

3

Paso

4

Paso

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