Mi nombre es Joan, soy un enamorado de la cocina en todas sus vertientes. Mi formación es de educador social, pero para mi, trabajar en Thermomix® es un sueño. Puedo ayudarte con tus dudas. Mi blogosfera quiero que sea espacio dinámico y con la participación de mis clientes. Desde hace un tiempo he decidido ir haciendo un relato donde enmarcar las recetas. Te invito a seguirlos.
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Turrón de coco
11 diciembre 2018
Como cada año para Navidad, este año marchamos de nuevo para un pueblo de Huesca, donde viven mi hermana y su familia.
Es el punto de encuentro de toda la familia, pues mi otra hermana vive en Vizcaya.
He de ir preparando varios, pues cada vez somo más y con gustos diferentes. Así que poco a poco los iré incluyendo
Ya empiezo a preparar el de coco. Sencillo y delicioso. Seguro que os ponéis ha hacerlo ya.
Turrón de coco
Ingredientes:
• 200 g de azúcar glas
• 100 g almendra cruda sin piel
• 100 g coco rallado
• 1 clara de huevo
Preparación:
1. Pon en el vaso el azúcar, las almendras y el coco rallado y programa 10 segundos, velocidad 8.
2. Agrega la clara y programe 20 segundos, velocidad 6.
3. Vuelca el contenido del vaso en un molde y extiéndelo rellenando bien las esquinas y alisa la superficie. Deje enfriar.
11 diciembre 2018
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