Como cada año para Navidad, este año marchamos de nuevo para un pueblo de Huesca, donde viven mi hermana y su familia.

Es el punto de encuentro de toda la familia, pues mi otra hermana vive en Vizcaya.

He de ir preparando varios, pues cada vez somo más y con gustos diferentes. Así que poco a poco los iré incluyendo

Ya empiezo a preparar el de coco. Sencillo y delicioso. Seguro que os ponéis ha hacerlo ya.

Turrón de coco

Ingredientes:

    • 200 g de azúcar glas

    • 100 g almendra cruda sin piel

    • 100 g coco rallado

    • 1 clara de huevo

Preparación:

    1. Pon en el vaso el azúcar, las almendras y el coco rallado y programa 10 segundos, velocidad 8.

    2. Agrega la clara y programe 20 segundos, velocidad 6.

    3. Vuelca el contenido del vaso en un molde y extiéndelo rellenando bien las esquinas y alisa la superficie. Deje enfriar.