Mi nombre es Joan, soy un enamorado de la cocina en todas sus vertientes. Mi formación es de educador social, pero para mi, trabajar en Thermomix® es un sueño. Puedo ayudarte con tus dudas. Mi blogosfera quiero que sea espacio dinámico y con la participación de mis clientes. Desde hace un tiempo he decidido ir haciendo un relato donde enmarcar las recetas. Te invito a seguirlos.
Mi nombre es Joan, soy un enamorado de la cocina en todas sus vertientes. Mi formación es de educador social, pero para mi, trabajar en Thermomix® es un sueño. Puedo ayudarte con tus dudas. Mi blogosfera quiero que sea espacio dinámico y con la participación de mis clientes. Desde hace un tiempo he decidido ir haciendo un relato donde enmarcar las recetas. Te invito a seguirlos.
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FLAN DE QUESO CON UVAS
23 October 2022
Tiempo de preparación 00:35:00 mins
Ración para 6 personas
DA LIGEREZA A TU FLAN UTILIZANDO UVAS , QUEDA EXQUISITO Y CON MENOS CALORÍAS. PUEDES MODIFICAR LA FRUTA SEGÚN LA TEMPORADA.
LO PUEDES DECORAR CON MÁS FRUTA Y DARLE COLOR.
Ingredientes
- CARAMELO LÍQUIDO
- 20 O 30 UVAS ROJAS
- 75 G DE QUESO MANCHEGO
- 60 G DE AZÚCAR
- 200 G DE NATA LÍQUIDA
- 2 HUEVOS
- 50 G DE LECHE
- 800 G DE AGUA
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1 Paso
Caramelizamos un molde de aluminio de 600 g de capacidad y colocamos en el fondo las uvas.
2 Paso
Ponemos en el vaso del thermomix el queso y el azúcar y programar 15 seg/vel 10.
3 Paso
Incorporamos la nata,la leche y los huevos y mezclamos 15 seg/vel 4.
4 Paso
Echamos la mezcla en el molde. Tapamos el molde con su tapa o con papel de aluminio y ponemos encima unas hojas de papel absorbente,lo colocamos en el recipiente varoma cubierto con la tapa del mismo.
5 Paso
Echamos el agua en el vaso y ponemos el varoma en su posición,programamos 30 minutos temperatura varoma velocidad 2. Echamos el agua en el vaso y ponemos el varoma en su posición,programamos 30 minutos temperatura varoma velocidad 2
6 Paso
Cuando termine el tiempo verifique que el flan está Hecho de no ser asi programar unos minutos más.
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23 October 2022
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