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Thermomix® Barcelona

JOAN DE HARO NAVARRO

Mi nombre es Joan, soy un enamorado de la cocina en todas sus vertientes. Mi formación es de educador social, pero para mi, trabajar en Thermomix es un sueño. Puedo ayudarte con tus dudas. Mi blogosfera quiero que sea espacio dinámico y con la participación de mis clientes. Desde hace un tiempo he decidido ir haciendo un relato donde enmarcar las recetas. Te invito a seguirlos.

Mantecados de canela

10 de diciembre de 2022

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

24 personas

10 de diciembre de 2022

Categorías:

Postres y dulces

En época navideña siempre es apetecible hacer nuestros propias pastas tradicionales. En esta ocasión fuí al recetario de Velocidad Cuchara y lo he pasado a la blogosfera para después poder hacerlo en mi Thermomix como recetas creadas. Muchas gracias Rosa.

Si decidís hacer los mantecados redondos y cortarlos es ideal ponerlos en un recipiente cilíndrico para que no se nos aplaste de un lado.

Ingredientes

100 gr de azúcar blanquilla (Usaremos 50 gr para en la masa y el resto será para espolvorear sobre los mantecados)

300 gr de harina de trigo

40 gr de almendras crudas sin piel o harina de almendras

100 gr de manteca de cerdo ibérico a temperatura ambiente

1 cucharadita de canela molida

Utensilios Thermomix

Bandeja de horno Ben

Pasos de la receta

Paso

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