Decora tus galletas con este facilísimo glaseado

#Postres y dulces 30 octubre 2019

Os voy a enseñar a preparar un glaseado con el que podéis decorar vuestros dulces.


Es genial para personalizar galletas, o decorarlas de navidad.


Mi niño para su cumpleaños quería todo de spiderman, así que utilicé esta glasa para darle el toque temático a las galletas. 


INGREDIENTES:

200 g de azúcar


1 clara de huevo (35 g)


4 - 5 gotas de zumo de limón


colorante (del color que queremos tintar nuestra glasa)


PREPARACIÓN:

Ponga el azúcar en el vaso y pulverice 20 seg/vel 10.


Añada la clara de huevo y el zumo de limón y mezcle 10 seg/vel 6. 


Si quiere una glasa blanca, ya la puede utilizar. Si quiere conseguir un color o varios, eche la glasa a un bol o reparta en varios (según los colores que quiera obtener), añada un poco de colorante en función del color que desee obtener y mezcle con una cuchara.


Lo puede poner en una maga pastelera con boquilla fina para decorar detalles más delicados.