Blog de MªVIOLETA AVILA MATEOS

ESPINACAS CON ATUN EN Thermomix®

#Verduras, hortalizas y ensaladas 04 abril 2020

ESPINACAS CON ATUN EN Thermomix®

Por Mªvioleta Avila Mateos | Barcelona

Hoy con una receta vamos a preparar dos !!!!. Esta receta de berenjenas rellenas de espinacas y atún es una de las mejores formas de cocinar esta hortaliza, con la cebolla y el atún queda una combinación deliciosa que nos ha gustado a todos, tanto gr...

AMASAR CON Thermomix®

#Trucos 03 abril 2020

AMASAR CON Thermomix®

Por Mªvioleta Avila Mateos | Barcelona

La función de amasar del nuevo Thermomix® imita el amasado profesional de panadería, con movimientos oscilantes e intermitentes hacia ambos lados. Un truco muy util.  Cuando hacemos las masas de pizza o pan siempre nos cuesta sacarla del vaso ya...

COCCION PASTA

#Técnicas básicas 02 abril 2020

COCCION PASTA

Por Mªvioleta Avila Mateos | Barcelona

Con nuestro Thermomix® tu plato de pasta quedara  perfecto para todos los usos que vayas a darle.INGREDIENTES1200 g de agua1 ½ cucharadita de sal320 g de pasta seca corta o larga (por ej. macarrones, espaguetis)PREPARACIONPonga el agua en e...

#Sopas y cremas 01 abril 2020

SOPA GRATINADA DE CEBOLLA

Por Mªvioleta Avila Mateos | Barcelona

La sopa de cebolla gratinada es una receta tradicional de la cocina francesa. Sus orígenes son humildes y por muchos años fue la comida de pobres en poblados de Francia. Hoy día, muchos restaurantes reconocidos recrean esta receta, adornando las mesa...

SOPA GRATINADA DE CEBOLLA