Blog de MªVIOLETA AVILA MATEOS

SALSA BRAVA

#Salsas y guarniciones 19 septiembre 2019

SALSA BRAVA

Por Mªvioleta Avila Mateos | Barcelona

hay tantas recetas como ciudades, incluso como barrios o bares, y varía bastante dependiendo de donde nos encontremos. Así que hablar de la mejor receta de la salsa brava de las patatas sería sencillamente absurdo. Os propongo que probéis esta, creo...

VASITOS DE PLATANO Y DULCE DE LECHE

#Postres y dulces 18 septiembre 2019

VASITOS DE PLATANO Y DULCE DE LECHE

Por Mªvioleta Avila Mateos | Barcelona

Un postre rapido y que no necesita horno. ¡¡¿lo probamos??INGREDIENTES200 g de galletas en trozos80 g de mantequilla en trozos300 g de dulce de leche2 - 3 plátanos maduros (en rodajas de aprox. 5 mm)400 g de nata (35% de grasa)100 g de ques...

LOMOS DE PESCADO Y GUISANTES CON JAMON

#Pescados y mariscos 17 septiembre 2019

LOMOS DE PESCADO Y GUISANTES CON JAMON

Por Mªvioleta Avila Mateos | Barcelona

Hoy vamos a preparar un plato sano, rapido y muy rico. Podeis poner el pescado que mas os guste, Salmon, Merluza..... ¡¡A gusto del consumidor!!INGREDIENTES100 g de cebolla1 - 2 dientes de ajo20 g de aceite de oliva (y algo más para regar)90 -...

#Pastas y arroces 16 septiembre 2019

ARROZ CALDOSO CON VERDURAS Y ESPINACAS

Por Mªvioleta Avila Mateos | Barcelona

Un plato bien ligero y saludable. Teneis que probarlo!! podeis cambiar las espinacas por acelgas.INGREDIENTES2 dientes de ajo40 g de cebolla40 g de puerro (solo la parte blanca)100 g de tomate troceado en conserva100 g de zanahoria en trozos...

ARROZ CALDOSO CON VERDURAS Y ESPINACAS