Blog de MªVIOLETA AVILA MATEOS

CANELONES DE COL CON BONITO

#Verduras, hortalizas y ensaladas 27 octubre 2020

CANELONES DE COL CON BONITO

Por Mªvioleta Avila Mateos | Barcelona

Me han sorprendido estos rollitos de col que ha hecho Paco, es una receta muy sencilla a la vez que buenisima.INGREDIENTES300 g de cebolla cortada en trozos de aprox. 3 cm.150 g de pimiento rojo cortado en trozos de aprox. 3 cm.150 g de pimiento verd...

SORBETE DE TOMATE CON Thermomix®

#Aperitivos, entrantes y tapas 26 octubre 2020

SORBETE DE TOMATE CON Thermomix®

Por Mªvioleta Avila Mateos | Barcelona

Un sorbete que no es un postre sino un entrante refrescante, con pocos ingredientes y con muchas vitaminas.INGREDIENTES4 - 5 tomates maduros en cuartos (reserve la parte con semillas por separado)2 limones pelados (sin nada de parte blanca)200 g...

CAFE DALGONA by ''Mi Chef Preferida''

#Bebidas 28 mayo 2020

CAFE DALGONA by "Mi Chef Preferida"

Por Mªvioleta Avila Mateos | Barcelona

El café dalgona es un bebida que se hace batiendo proporciones iguales de café instantáneo en polvo, azúcar y agua caliente hasta que se forma una crema o espuma. Después se añade esta crema sobre leche fría o caliente.​ A veces se decora con polvo d...

#Masas, panes y repostería 26 mayo 2020

PIZZA NAPOLITANA AL ESTILO MARIO

Por Mªvioleta Avila Mateos | Barcelona

La pizza Napolitana es una de las masas mas conocidas de Italia, en este caso mi sobrino Mario la ha tuneado y ha quedado espectacular. ¿la preparamos juntos?INGREDIENTES.160 g de agua10 g de levadura prensada fresca10 g de miel250 g de harina...

PIZZA NAPOLITANA AL ESTILO MARIO