Dietas especiales

MUFFINS DE CACAO (sin huevo y sin lactosa)

#Dietas especiales 22 agosto 2019

MUFFINS DE CACAO (sin huevo y sin lactosa)

Por Mªvioleta Avila Mateos | Barcelona

Hoy os presento es te postre especial para alergias e intolerancias al huevo y la lactosa, INGREDIENTES200 g de harina150 g de azúcar1 cucharadita de azúcar vainillado½ sobre de levadura química en polvo40 g de cacao puro en polvo1 cuc...

#Dietas especiales 02 agosto 2019

BIZCOCHO DE MANZANA SIN AZUCAR

Por Mªvioleta Avila Mateos | Barcelona

Hoy toca postre sin azucar, vamos a usar frutosa. Los diabéticos pueden consumir de 50 a 70 g diarios de fructosa sin que se produzcan alteraciones en su curva glucémica.INGREDIENTES1 cucharadita de mantequilla4 manzanas Granny Smith3 huevos80...

BIZCOCHO DE MANZANA SIN AZUCAR
CRÊPES SIN GLUTEN

#Dietas especiales 13 julio 2019

CRÊPES SIN GLUTEN

Por Mªvioleta Avila Mateos | Barcelona

Dulce o salado la masa de Crêpes, es un recurso muy util en la cocina, que podemos preparar tanto para los desayunos, como para aperitivos, comidas y cenas. apende a preparar esta receta sin gluten.A diferencia de las Crêpes clásicas, esta mezcla no...

#Dietas especiales 23 junio 2019

CALLOS VEGANOS

Por Mªvioleta Avila Mateos | Barcelona

Esta es una versión vegana de los callos de toda la vida.INGREDIENTES400 g de garbanzos cocidos (en conserva)250 g de cebolla en trozos (3-4 cm)2 dientes de ajo40 g de aceite de oliva500 g de setas de cardo frescas en tiras de 2 cm (o setas de ostra)...

CALLOS VEGANOS
LASAÑA SIN GLUTEN

#Dietas especiales 02 junio 2019

LASAÑA SIN GLUTEN

Por Mªvioleta Avila Mateos | Barcelona

La lasaña es uno de los platos principales de la cocina italiana, Hoy vamos ha hacerla con una pasta para aquellos que tienen intolerancia al gluten, y los que no la teneis, teneis que probarla porque os gustaraINGREDIENTESMasa140 g de arroz integral...

#Dietas especiales 13 mayo 2019

ROSQUILLAS DE ANÍS SIN AZÚCAR (IDEALES PARA DIABÉTICOS)

Por Mªvioleta Avila Mateos | Barcelona

Deliciosas rosquillas ideales para diabéticos, un dulce sin azúcar pero con todo su sabor tradicional, un capricho ligero y sabroso.INGREDIENTESMasa200 g de fructosa10 tiras de piel de limón100 g de aceite de girasol2 huevos50 g de licor de anís500 g...

ROSQUILLAS DE ANÍS SIN AZÚCAR (IDEALES PARA DIABÉTICOS)
BIZCOCHO SIN GLUTEN

#Dietas especiales 05 mayo 2019

BIZCOCHO SIN GLUTEN

Por Mªvioleta Avila Mateos | Barcelona

BIZCOCHO DE ALMENDRAS CON COBERTURA CHOCOLATE BLANCO SIN GLUTENEste Bizcocho es apto para celiacos y esta delicioso ¡¡¡Teneis que probarlo!!INGREDIENTES:Para el bizcocho100 gramos de mantequilla (y un poco más para engrasar el molde)150 gramos de cho...

#Dietas especiales 08 abril 2019

MUESLI FRESCO EN MENOS DE 5 MINUTOS CON TU Thermomix®

Por Mªvioleta Avila Mateos | Barcelona

Todos por las mañanas vamos con prisas, pero aunque tengamos poco tiempo podemos desayunar sano. En menos de 5 minutos podemos preparar este Muesli que nos aportara energia y fibra para comenzar un nuevo diaINGREDIENTES80 g de coco fresco con piel (e...

MUESLI FRESCO EN MENOS DE 5 MINUTOS CON TU Thermomix®