Verduras, hortalizas y ensaladas

ENSALADA VERDE CON MELON AGUACATE Y LANGOSTINOS

#Verduras, hortalizas y ensaladas 15 agosto 2019

ENSALADA VERDE CON MELON AGUACATE Y LANGOSTINOS

Por Mªvioleta Avila Mateos | Barcelona

Estamos en temporada de melón, y aparte de comerlo como postre, podemos hacer sopas, ensaladas, helados....hoy vamos a prepararlo en ensalada.INGREDIENTES200 g de agua (y algo más para las cigalas)12 Langostinos enteros crudas1 cucharada de sal g...

#Verduras, hortalizas y ensaladas 26 julio 2019

BROCHETA DE VERDURAS CON SALSA

Por Mªvioleta Avila Mateos | Barcelona

Hay Vamos a preparar unas brochetas de verduras muy sanas ya que las prepararemos al vapor en nuestro Varoma, y con una salsa muy rica de origen Frances (Salsa Vierge), cuya base es el aceite de oliva aromatizado con hierbas y toques cítricos.INGREDI...

BROCHETA DE VERDURAS CON SALSA
ALCACHOFAS CON HABITAS

#Verduras, hortalizas y ensaladas 06 julio 2019

ALCACHOFAS CON HABITAS

Por Mªvioleta Avila Mateos | Barcelona

Lo mas interesante de las alcachofas son sus propiedades saludables. Estimula los jugos digestivos,  favorece la secreción hepática de bilis, reduce el colesterol, protege las células del hígado, es antioxidante y reduce la incidencia de cáncer...

#Verduras, hortalizas y ensaladas 16 junio 2019

ENSALADA DE PEPINO RABANITOS Y PIMIENTOS

Por Mªvioleta Avila Mateos | Barcelona

Se acerca el verano y es temporada de pepinos!!, vamos a usarlos en una ensaladita fresquita y rapida para estos dias de calor.INGREDIENTES2 ramitas de perejil liso fresco2 ramitas de cilantro fresco30 g de chalota2 tallos de menta fresca (solo las h...

ENSALADA DE PEPINO RABANITOS Y PIMIENTOS
ENSALADA DE HABAS Y GUISANTES CON JAMON

#Verduras, hortalizas y ensaladas 26 mayo 2019

ENSALADA DE HABAS Y GUISANTES CON JAMON

Por Mªvioleta Avila Mateos | Barcelona

Ahora que llegan los dias de calor, son ideales para comer ensaladas, hoy vamos ha hacer una diferente y muy rica, seguro que os gusta.INGREDIENTES1000 g de agua1 ½ cucharaditas de sal400 g de habas congeladas baby400 g de guisantes congelados30 g de...

#Verduras, hortalizas y ensaladas 02 mayo 2019

LASAÑA DE CALABACINES Y PIMIENTOS CON PATE DE BERENJENAS

Por Mªvioleta Avila Mateos | Barcelona

Una receta saludable que os encantara, sustituimos la pasta de la lasaña por el calabacin y el pimiento y la carne por un paté de berenjenas y atún, rico, rico.INGREDIENTES2 berenjenas cortadas por la mitad a lo largo y salpimentadas (aprox. 250 g c/...

LASAÑA DE CALABACINES Y PIMIENTOS CON PATE DE BERENJENAS
ESPARRAGOS GRATINADOS CON SALSA DE QUESO TERMOMIX

#Verduras, hortalizas y ensaladas 26 abril 2019

ESPARRAGOS GRATINADOS CON SALSA DE QUESO TERMOMIX

Por Mªvioleta Avila Mateos | Barcelona

Estoy deseando ir a dar un paseo por la montaña para ir a recoger esos ricos esparragosa verdes!!INGREDIENTES2 manojos de espárragos verdes (de aprox. 400 g)200 g de agua100 g de queso cheddar curado, en trozos20 g de queso parmesano40 g de mantequil...

#Verduras, hortalizas y ensaladas 17 abril 2019

ENSALADA DE BACALAO CON VINAGRETA DE MANGO CON Thermomix®

Por Mªvioleta Avila Mateos | Barcelona

El Bacalao es un ingrediente muy común en estas fechas de pascua, con esta ensalada tendreis un plato fresco para estos días.INGREDIENTES1650 g de agua2 lomos de bacalao desalado1 mango maduro pelado100 g de aceite de oliva virgen extra (y un chorrit...

ENSALADA DE BACALAO CON VINAGRETA DE MANGO CON Thermomix®