Pescados y mariscos

BACALAO CON ENSALADA Y VINAGRETA DE MANGO

#Pescados y mariscos 29 noviembre 2019

BACALAO CON ENSALADA Y VINAGRETA DE MANGO

Por Mªvioleta Avila Mateos | Barcelona

Prepáralo estas navidades, sorprenderas a tus invitados!!INGREDIENTESVinagreta de mango1 mango maduro100 g de aceite de oliva virgen extra30 g de vinagre de manzana1 pellizco de salBacalao al vacío1450 g de agua30 g de zumo de limón4...

#Pescados y mariscos 13 noviembre 2019

TÁRTARA DE SALMON

Por Mªvioleta Avila Mateos | Barcelona

El tartar es una preparación en la que el pescado o la carne finamente picado, y con nuestro termomix lo prepararemos en unos segundos. Este tartar es una recerta de mejico.INGREDIENTES1 cdita de pimienta rosa, y un poco más para decorar2 ramitas d...

TÁRTARA DE SALMON
HAMBURGUESA DE SEPIA

#Pescados y mariscos 25 octubre 2019

HAMBURGUESA DE SEPIA

Por Mªvioleta Avila Mateos | Barcelona

Hoy prepararmos una rica receta: hamburguesa de sepia, como siempre muy fácil y sencillo con tu Thermomix® .INGREDIENTES10 - 15 ramitas de perejil fresco600 g de sepia limpia en trozos35 g de pan rallado50 g de leche¼ cucharadita de sal1 cuch...

#Pescados y mariscos 06 octubre 2019

PESCADILLA CON LANGOSTINOS EN SALSA

Por Mªvioleta Avila Mateos | Barcelona

Una receta facil sana y deliciosa. Este plato lo puedes acompañar con ensalada verde, arroz blanco o puré de patata.INGREDIENTES100 g de cebolla en trozos250 g de pimiento rojo en trozos30 g de pimiento verde en trozos2 dientes de ajo40 g de aceite d...

PESCADILLA CON LANGOSTINOS EN SALSA
LOMOS DE PESCADO Y GUISANTES CON JAMON

#Pescados y mariscos 17 septiembre 2019

LOMOS DE PESCADO Y GUISANTES CON JAMON

Por Mªvioleta Avila Mateos | Barcelona

Hoy vamos a preparar un plato sano, rapido y muy rico. Podeis poner el pescado que mas os guste, Salmon, Merluza..... ¡¡A gusto del consumidor!!INGREDIENTES100 g de cebolla1 - 2 dientes de ajo20 g de aceite de oliva (y algo más para regar)90 -...

#Pescados y mariscos 28 agosto 2019

DORADA A LA CATALANA

Por Mªvioleta Avila Mateos | Barcelona

Todo el sabor de un pescado bajo en grasas, acompañado de patatas al vapor y usa salsa deliciosa.INGREDIENTES50 g de almendras tostadas100 g de cebolla cortada en trozos2 dientes de ajo100 g de aceite de oliva2 doradas (de aprox. 450 g c/u) s...

DORADA A LA CATALANA
ZARZUELA DE PESCADO Y MARISCO

#Pescados y mariscos 09 agosto 2019

ZARZUELA DE PESCADO Y MARISCO

Por Mªvioleta Avila Mateos | Barcelona

La zarzuela es uno de los platos mas laboriosos que tenemos en nuestra gastronomía, pero el resultado merece la pena, y con nuestro Thermomix® nos resultara  mas facil y rapido.INGREDIENTES250 g de cebolla en trozos150 g de pimiento rojo en tro...

#Pescados y mariscos 20 julio 2019

GAMBA COCIDA

Por Mªvioleta Avila Mateos | Barcelona

¿Te hace unas gambitas cocidas con una cervecita? te cuento como cocerlas y prepararlas en nuestro Thermomix® !!INGREDIENTES1500 g de agua1000 g de cubitos de hielo40 g de sal gorda250 g de gambas blancas frescas de HuelvaPREPARACIONPonga el agua...

GAMBA COCIDA