Blog de JOAN DE HARO NAVARRO

Hamburguesas vegetales de arroz basmati.

#Dietas especiales 17 agosto 2020

Hamburguesas vegetales de arroz basmati.

Por Joan De Haro Navarro | Barcelona

Ya hace tiempo que estoy pensando en hacer esta receta, pero tenía que encontrar arroz basmati integral y esto me ocasionaba algo de problema. Pero el otro día fuí a estas maravillosas tiendas de granel y lo conseguí. Parece mentira que con ingredien...

Habas con calamares

#Verduras, hortalizas y ensaladas 08 junio 2020

Habas con calamares

Por Joan De Haro Navarro | Barcelona

Habas con calamaresCuantas mañanas de sábado hemos estado mi hermana y yo pelando habas para poderlas cocinar de diversas maneras. Una de ellas era esta. Claro, que como eran tan tiernas, algunas "desaparecian" antes.Teníamos un pequeño terreno en un...

Naranjas y limones

#Bebidas 20 mayo 2020

Naranjas y limones

Por Joan De Haro Navarro | Barcelona

Pasear por las huertas del Levante peninsular es una maravilla. Las flores de los frutales acarician el alma y te producen una sensación de libertad, de frescura.Hoy te quiero acercar  un pedacito de huerta fresca a tu casa. Si además tienes la...

#Salsas y guarniciones 08 mayo 2020

Batch cooking

Por Joan De Haro Navarro | Barcelona

Famosa salsa italiana que vamos a utilizar para hacer un batch cooking en nuestro directo por zoom.Con esta receta, haremos la base para realizar infinidad de recetas que iremos desarrollando en él.BoloñesaIngredientes150 g de cebolla2 dientes de ajo...

Batch cooking