Blog de JOAN DE HARO NAVARRO
#Masas, panes y repostería 18 junio 2021
Pan integral con cerveza negra y dátiles
Foto ABCUna conocida marca de chocolate belga había creado un concurso para nuevos creadores y Mari Carmen se había presentado con un bombón con corazón miel de romero con crujiente de maíz, por el que fue seleccionada. La siguiente prueba sería en B...
#Verduras, hortalizas y ensaladas 16 junio 2021
Verduras de primavera al vapor con aliño de tahini
Foto Degusta MenorcaJorge había marchado con la vacas hasta cerca del río Arba. El agua corría fresca y cristalina. En el rebaño había un par de terneros que disfrutaban corriendo por el prado y mojando su negro hocico.Puyal era una de las pocas veci...
#Bebidas 15 junio 2021
Granizado de café capuchino
Foto Cuídate y come sano.El calor era insufrible, el ventilador estaba a máxima potencia, las ventanas y persianas cerradas, lo mismo que las cortinas de jarapa, apenas quedaba luz para ver. Un mes antes Sergio había colocado la nueva lámpara de leds...
#Pastas y arroces 14 junio 2021
Macarrones con atún
Foto Fundación Dieta Mediterránea.Chen andaba liada preparando los últimos detalles para inaugurar la exposición. Los montadores no habían respetado el orden para colocar los cuadros tal y como ella lo tenía previsto, tuvieron que descolgar algunos y...
