Blog de JOAN DE HARO NAVARRO
#Pastas y arroces 19 junio 2018
Cuscus vegetariano
A principios de los noventa, yo trabajaba cómo educador en un centro de Santa Coloma de Gramenet. Mi trabajo era diverso, peo me facilitaba conectar con personas de diversas culturas. Y allí conocí el cuscus. Entre otras, esta es una de las versiones...
#Técnicas básicas 16 junio 2018
¿Puedo cocer alubias en mi Thermomix® ?
Pues si, y resulta muy sencillo, es más, cuando lo hagas te darás cuenta de por qué en tu selector de temperatura están los 98ºC.Hace días mi suegra nos regaló una mongetes del ganxet, típicas alubias de alguna comarcas barcelonesas y hoy las he prep...
#Noticias Blog 12 junio 2018
Vuelve el 0%
Pues hasta el próximo 9 de julio tenemos esta fabulosa edición que ahora os presentaré.Una imagen vale más que mil palabras, así que ya veis que fantástica promoción.Os puedo decir que yo ya tengo el libro y es una verdadera locura.En breve os iré da...
#Postres y dulces 02 junio 2018
Semifrio de fresas
Para hacer una tarta espectacular y de grandes pasteleros, tenemos esta magnifica receta¿Quieres hacerla?Semifrio de fresasIngredientes:500 G. de nata liquida6 hojas de gelatina(preferiblemente roja)500 g de fresas o fresones (frescas o congeladas)El...
