Blog de JOAN DE HARO NAVARRO
#Dietas especiales 17 agosto 2020
Hamburguesas vegetales de arroz basmati.
Ya hace tiempo que estoy pensando en hacer esta receta, pero tenía que encontrar arroz basmati integral y esto me ocasionaba algo de problema. Pero el otro día fuí a estas maravillosas tiendas de granel y lo conseguí. Parece mentira que con ingredien...
#Verduras, hortalizas y ensaladas 08 junio 2020
Habas con calamares
Habas con calamaresCuantas mañanas de sábado hemos estado mi hermana y yo pelando habas para poderlas cocinar de diversas maneras. Una de ellas era esta. Claro, que como eran tan tiernas, algunas "desaparecian" antes.Teníamos un pequeño terreno en un...
#Bebidas 20 mayo 2020
Naranjas y limones
Pasear por las huertas del Levante peninsular es una maravilla. Las flores de los frutales acarician el alma y te producen una sensación de libertad, de frescura.Hoy te quiero acercar un pedacito de huerta fresca a tu casa. Si además tienes la...
#Salsas y guarniciones 08 mayo 2020
Batch cooking
Famosa salsa italiana que vamos a utilizar para hacer un batch cooking en nuestro directo por zoom.Con esta receta, haremos la base para realizar infinidad de recetas que iremos desarrollando en él.BoloñesaIngredientes150 g de cebolla2 dientes de ajo...
