Blog de JOAN DE HARO NAVARRO

Hamburguesas de soja

#Dietas especiales 18 abril 2018

Hamburguesas de soja

Por Joan De Haro Navarro | Barcelona

Cada vez son más las personas que optan por una dieta vegetariana o simplemente incluyen este tipo de alimentos a su dieta.Resultan fáciles de preparar y sencillas de modificar. Yo hice algunas de ellas en forma  de albóndiga y también tuvieron...

Ensalada de brócoli con pomelo

#Verduras, hortalizas y ensaladas 10 abril 2018

Ensalada de brócoli con pomelo

Por Joan De Haro Navarro | Barcelona

Cuando llegas cansado de toda una jornada laboral, lo que menos tienes es en ponerte a hacer un gran plato, Aquí os propongo algo sencillo y sabroso.Ensalada de brócoli con pomeloIngredientes60 g de pasas sin semillas40 g de pipas de girasol o de cal...

Acelgas con tomate

#Verduras, hortalizas y ensaladas 08 abril 2018

Acelgas con tomate

Por Joan De Haro Navarro | Barcelona

Los sábados por la mañana ponen un mercado con productos ecológicos y de proximidad. Es un placer acercarse a él y revolver entre las verduras eligiendo las más frescas. El otro día fueron acelgas lo que compré y se deshacen como el agua, buenísimas...

#Técnicas básicas 05 abril 2018

Fumet de pescado

Por Joan De Haro Navarro | Barcelona

¿ Que receta puede resultar más económica y sabrosa utilizando cosas que normalmente tiramos?El fumet de pescado es ideal con Thermomix® , y tal y como os dije el día que puse el arroz a banda, aquí lo tenéis. Lo podéis hacer y congelar sin problemas!B...

Fumet de pescado