Dietas especiales

Dip de queso vegano de anacardos. ( Vivencias)

#Dietas especiales 18 enero 2021

Dip de queso vegano de anacardos. ( Vivencias)

Por Joan De Haro Navarro | Barcelona

Abrió la puerta. Poco a poco fueron entrando a casa, Sonia, Sori, Encarna y el último Mario. Alfons se quedó pensando de qué le sonaba este muchacho. Pero con el trajín de los saludos lo olvidó pronto. Sonia había traído una botellita de vino de cuan...

#Dietas especiales 03 enero 2021

Bebida para las defensas (Después de la tempestad)

Por Joan De Haro Navarro | Barcelona

 Foto el Español.Después del calambre en la pierna a Alfons le costó recuperarse.  Maica se excusó y finalmente se fue a su casa. Se quedaron Sori, Joan y Alfons. Ella propuso hacer un pequeño paseo, aunque solo fuera rodear por el exterior...

Bebida para las defensas (Después de la tempestad)
Barritas de sésamo, miel y cítricos (Boira preta)

#Dietas especiales 19 diciembre 2020

Barritas de sésamo, miel y cítricos (Boira preta)

Por Joan De Haro Navarro | Barcelona

Hoy se permitió salir un cuarto de hora antes de la oficina del instituto. Llevaba un par de semanas que no salía nunca a su hora, siempre era media hora más tarde. Tenía que ir a ver a Chicho y darle de comer. Quería asegurarse de que no le faltara...

#Dietas especiales 06 diciembre 2020

Hamburguesas de soja (Ceret)

Por Joan De Haro Navarro | Barcelona

Mañana es sábado y nos levantaremos temprano para llegar a Ceret. Es día de mercado. Para mi, unos de los más interesantes que he visitado. Queda relativamente cerca de casa,  pues en poco menos de dos horas te presentas en ese parquin enorme qu...

Hamburguesas de soja (Ceret)
Hamburguesas vegetales de arroz basmati.

#Dietas especiales 17 agosto 2020

Hamburguesas vegetales de arroz basmati.

Por Joan De Haro Navarro | Barcelona

Ya hace tiempo que estoy pensando en hacer esta receta, pero tenía que encontrar arroz basmati integral y esto me ocasionaba algo de problema. Pero el otro día fuí a estas maravillosas tiendas de granel y lo conseguí. Parece mentira que con ingredien...

#Dietas especiales 03 abril 2020

Pan sin gluten. Bolla de pan

Por Joan De Haro Navarro | Barcelona

En el grupo de facebook que hemos creado en la delegación para nuestros clientes y compañeros, Verónica pedía un pan sin gluten. Así que aquí la tenéis. Hay varias opciones, pero a mi este me gusta especialmente. Aguanta muy bien de un día para otro....

Pan sin gluten. Bolla de pan
Con soja texturizada haremos un redondo

#Dietas especiales 22 mayo 2018

Con soja texturizada haremos un redondo

Por Joan De Haro Navarro | Barcelona

Recuerdo, cuando yo empecé a interesarme por el mundo de la cocina, que este ingrediente, la soja texturiza, era muy complicado de encontrar. A mi me gusta comprarla a granel  y por eso lo hacía en la tienda de Jaime Renovell que hay en el...

#Dietas especiales 18 mayo 2018

Muesli de almendra y chocolate

Por Joan De Haro Navarro | Barcelona

¿Quieres preparar tu muesli en casa?Pues aquí tienes la recetaMuesli de almendras y chocolateIngredientes50 g de chocolate fondant en trozos150 g de almendras crudas peladas150 g de compota de manzana50 g de miel15 g de aceite de girasol100 g de azúc...

Muesli de almendra y chocolate