Dietas especiales

Con soja texturizada haremos un redondo

#Dietas especiales 22 mayo 2018

Con soja texturizada haremos un redondo

Por Joan De Haro Navarro | Barcelona

Recuerdo, cuando yo empecé a interesarme por el mundo de la cocina, que este ingrediente, la soja texturiza, era muy complicado de encontrar. A mi me gusta comprarla a granel  y por eso lo hacía en la tienda de Jaime Renovell que hay en el...

#Dietas especiales 18 mayo 2018

Muesli de almendra y chocolate

Por Joan De Haro Navarro | Barcelona

¿Quieres preparar tu muesli en casa?Pues aquí tienes la recetaMuesli de almendras y chocolateIngredientes50 g de chocolate fondant en trozos150 g de almendras crudas peladas150 g de compota de manzana50 g de miel15 g de aceite de girasol100 g de azúc...

Muesli de almendra y chocolate
Hamburguesas de soja

#Dietas especiales 18 abril 2018

Hamburguesas de soja

Por Joan De Haro Navarro | Barcelona

Cada vez son más las personas que optan por una dieta vegetariana o simplemente incluyen este tipo de alimentos a su dieta.Resultan fáciles de preparar y sencillas de modificar. Yo hice algunas de ellas en forma  de albóndiga y también tuvieron...

#Dietas especiales 21 enero 2018

Cocina vegana

Por Joan De Haro Navarro | Barcelona

El viernes pasado quedé con mi amiga Julia para comer en Badalona. Hace días que estamos diciendo de vernos y no queríamos dejar más tiempo sin hacerlo. Ella es dietista y propuso ir a comer a Pascuala cuina vegana.  Es un lugar lo más de pintor...

Cocina vegana