Salsa de queso cheedar

#Aperitivos, entrantes y tapas 18 septiembre 2019

Hoy os traigo mi salsa favorita para un aperitivo con amigos. Acompañada de unas patatas tipo nachos, es un "ÉXITO ASEGURADO"


iNGREDIENTES

300g de queso cheedar en trozos


25g de mantequilla


15g de harina


200g de leche entera (si tienes semi también sirve)


1chucharadita de pimienta negra recién molida 


PREPARACIÓN

Ponga el queso en el vaso y ralle 5 seg/vel 20. Retire y reserve en un bol.


Ponga en el vaso la mantequilla y la harina y rehogue 2min/120ºC /vel 1.


Añada la leche y la pimienta y programe 4 min/100ºC/vel 3.


Añada el queso rallado y mezcle 2min/100ª/ vel 3.


Sirva acompañado de unos nachos y ¡LISTO!