Hummus de..........LENTEJAS!!!

#Legumbres y platos de cuchara 02 octubre 2019

Si te gusta el hummus de garbanzos, te encantará esta otra versión con lentejas.
¿A qué esperas para probarlo?





INGREDIENTES:

1 dientes de ajo ( o medio si lo quiere más suave)


400 g de lentejas cocidas


60 g de agua


30 g de zumo de limón


40 g de sésamo tostado (ajonjolí)


½ cucharadita de sal


70 g de aceite de oliva virgen extra



PREPARACIÓN:

Ponga en el vaso el ajo, las lentejas, el agua, el zumo de limón, el sésamo tostado, la sal y el aceite y triture 30 seg/vel 5 -10 progresivamente.


Con la espátula, baje la trituración hacia el fondo del vaso y vuelva a triturar 30 seg/vel 5 -10 progresivamente. Sirva la preparación en un plato, rocíe con el aceite.