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ROSAS DE SANT JORDI
17 April 2021
ROSAS DE PIZZA
Masas de pizza o de Hojaldre, es una receta muy sencilla y con pocos ingredientes.
Para la masa:
400gr. Harina sin gluten
20gr levadura fresca de panadería
220gr agua temperatura ambiente
30 gr. aceite
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
chorizo Pamplona
orégano
queso mozzarela
tomate para untar
Poner horno a precalentar 19 min a 160º
hacer la forma rectangular de la masa con grosor de 2 mlm. y cortamos tiras de 5cm x 30cm aproximadamente.
Poner tomate y mozarela por el centro dejando un lado para doblar. colocamos el chorizo a continuación y vamos enroscando poco a poco.
Opcionalmente se le puede poner trocitos de beicon para darle mas sabor y color.
poner horno a 180" unos 10 min. vigilando los bordes de el chorizo no se quemen mucho.
Espero os guste.
Podeis visitar Pan de Sant Jordi del blog de Violeta
17 April 2021
