Hola! Mi nombre es Marta y soy agente comercial de Thermomix® .
Espero poder compartir con vosotros mis experiencias con Thermomix® , descubriendo cada día un mundo de sensaciones.
Estaré encantada de ayudaros en cualquier duda. Y si tenéis curiosidad por conocer Thermomix® desde cerca, solo tenéis que pedírmelo por mail o por whatsapp.
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Ingredientes
100 g de cebolla en trozos
50 g de aceite de oliva
80 - 100 g de bacon dados
50 g de vino blanco
300 g de arroz de grano redondo
150 g de setas deshidratadas, hidratándolas antes de cocinar congelados
750 g de agua de remojo de las setas
½ cucharadita de sal
50 g de mantequilla en trozos
4 cucharadas de queso parmesano rallado
Preparación
1.- Ponga en el vaso la cebolla y el aceite, trocee 5 seg/vel 4.
2.- Con la espátula, baje la cebolla hacia el fondo del vaso y sofría 5 min/120°C/vel 1.
3.- Añada el bacon y sofría 5 min/120°C/giro izq./vel cuchara.
4.- Añada el vino, el arroz, las setas previamente hidratadas, el agua de hidratar las setas y la sal. Programe 16 min/100°C/giro izq./vel cuchara.
5.- Incorpore la mantequilla y programe 1 min/100°C/giro izq./vel cuchara. Vierta en una fuente, mezcle con la espátula, espolvoree con el queso y sirva.
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