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Thermomix® Barcelona

MªVIOLETA AVILA MATEOS

¡¡Hola a todos!!! soy Violeta Avila, comercial de Thermomix de Barcelona, bienvenid@s a mi blog. Soy una apasiona de la cocina, en mi Blog encontraréis recetas , trucos y consejos para sacar el máximo a tu Thermomix.

No pretendo que hoy compres un Thermomix® pero estaría encantada que el dia que tomes la decisión de hacerlo o conocerlo sea yo la persona que te asesore y te ayude en el desarrollo de sus servicios postventa como cliente y/o usuario de nuestro Thermomix® .

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Ademas os ire informando de talleres, eventos y muchas cositas mas. Espero os guste!!.

DULCE DE AZUCAR (FUDGE)

12 de mayo de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

12 de mayo de 2019

Categorías:

Confitería y conservas

El Fudge es un dulce originario de Estados Unidos, es difícil saber quien o donde fue inventado, pero se dice que la primera vez que se elaboro fue fruto de un error a la hora de hacer caramelo, de ahi su nombre FUDGE se traduce como "chapuza", una verdadera tentación para los golosos.

INGREDIENTES

500 g de azúcar

400 g de leche condensada

100 g de mantequilla en trozos (y un poco más para untar el molde)

50 g de miel

PREPARACION

Ponga el azúcar en el vaso y programe 20 seg/vel 10. Añada el resto de los ingredientes y programe 30 seg/vel 5. Programe 20 min/100°C/vel 4 y en lugar del cubilete, ponga el cestillo sobre la tapa para facilitar la evaporación. A continuación, programe 35 min/Varoma/vel 2 con el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete. Mezcle 15 seg/vel 5. Vierta la mezcla inmediatamente en un molde cuadrado (aprox. 18x18 cm) untado con mantequilla y forrado con papel de hornear. Deje enfriar al menos durante 2 horas. Corte en cuadrados y consérvelos en un recipiente hermético.

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