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Thermomix® Barcelona

MªVIOLETA AVILA MATEOS

¡¡Hola a todos!!! soy Violeta Avila, comercial de Thermomix de Barcelona, bienvenid@s a mi blog. Soy una apasiona de la cocina, en mi Blog encontraréis recetas , trucos y consejos para sacar el máximo a tu Thermomix.

No pretendo que hoy compres un Thermomix® pero estaría encantada que el dia que tomes la decisión de hacerlo o conocerlo sea yo la persona que te asesore y te ayude en el desarrollo de sus servicios postventa como cliente y/o usuario de nuestro Thermomix® .

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Ademas os ire informando de talleres, eventos y muchas cositas mas. Espero os guste!!.

GAZPACHO DE CEREZAS

24 de junio de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

24 de junio de 2019

Categorías:

Dietas trituradas

Ya estamos en temporada de gazpachos fresquitos, vamos a preparar este que seguro os encantara.

INGREDIENTES

600 g de tomates maduros

30 g de pimiento rojo

1 diente de ajo

15 g de cebolleta

70 g de pan duro (del día anterior)

10 g de vinagre de manzana

1 cucharadita de sal

250 g de cerezas deshuesadas

200 g de agua muy fría

6 ramitas de hierbabuena fresca (solo las hojas)

50 g de aceite de oliva virgen extra (y un chorrito más para servir)

PREPARACION

Ponga en el vaso los tomates, el pimiento, el ajo, la cebolleta, el pan, el vinagre y la sal. Trocee 30 seg/vel 5 y después, triture 1 min/vel 10. Añada las cerezas, el agua y las hojas de 3 ramitas de hierbabuena. Triture 2 min/vel 10. Incorpore el aceite y mezcle 10 seg/vel 3. Vierta en un recipiente hermético y reserve en el frigorífico hasta el momento de servir.

Sirva frío decorado con unas hojitas de hierbabuena y unas gotitas de aceite.

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