Otro helado sorprendente, fácil y sano. Una combinación deliciosa! Os sorprenderá que tenga aguacate pero es un helado muy cremoso y la combinación con la crema de coco le da un sabor muy bueno. Os animo a que lo probéis.

Ingredientes:

120 g de azúcar

la piel de un limón (sin la parte blanca)

50 g de zumo de limón

400 g de leche de coco cremosa

400 g de aguacate en trozos (3 o 4 aguacates)

Preparación:

- Pon en el vaso el azúcar  y la piel de limón, programa 15 segundos/ velocidad 10 para pulverizarlo.

- Añade el zumo de limón, la crema de coco y el aguacate, programa 30 segundos/ velocidad 7 .  Congela la mezcla en algún recipiente hermético durante 6 horas mínimo.

- Pon la mezcla congelada en trozos en el vaso y programa 1 minuto/ velocidad 8.

Listo para servir!