Mushi Pan de té Matcha, chocolate y vainilla.

Los Mushi Pan son unos pastelitos japoneses cocinados al vapor, son ligeros, esponjosos y suaves. Receta fácil y rápida, ideal para un desayuno o una merienda.

Os propongo 3 opciones! de Vainilla, té Matcha o de chocolate. Podéis preparar el que os guste más o un combinado de los 3! El procedimiento es el mismo para los tres.

Ingredientes Mushi Pan de té Matcha: (salen 4 o 5 con estos ingredientes)

95 g harina

40 g azúcar

5 g té Matcha

4 g levadura en polvo

1 huevo

50 ml leche

1 cucharada de aceite de oliva

Ingredientes Mushi Pan de Vainilla:

60 g de harina

3 cucharadas de azúcar

1 cucharadita de levadura en polvo

1 huevo

2 cucharadas de leche

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharadita de extracto de vainilla

Ingredientes Mushi Pan de chocolate:

60 g de harina

3 cucharadas de azúcar

1 cucharadita de levadura en polvo

10 g de cacao puro en polvo

1 huevo

3 cucharadas de leche

2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

- Pon los ingredientes secos: la harina, el azúcar,la levadura ( y según el que hagamos el té matcha o el cacao) y programamos 15 segundos/ velocidad 7 para mezclarlos. Reservamos la mezcla en un bol.

- Pon el huevo, la leche, el aceite de oliva y el extracto de vainilla, mezclamos programando 1 minuto/ velocidad 5 y por el bocal vamos añadiendo con una cuchara los ingredientes secos reservados hasta que estén bien integrados.

- Preparamos unos moldes duros de papel o de silicona y rellenamos los modes hasta 2/3 partes. Los colocamos dentro del recipiente Varoma.

-Pon 500 ml de agua en el vaso y programa 5 minutos, Varoma/ velocidad 1 para calentar el agua. A continuación quitamos el cubilete y ponemos encima de la tapa del vaso el Varoma con los Mushi pan dentro, cubrimos el Varoma con un trapo para impedir que caigan gotas del vapor en nuestros pastelitos y encima la tapa del Varoma.

-Programa 10 minutos/ Varoma/ velocidad 2.

Están riquísimos recién hechos, y al estar hechos al vapor salen muy esponjosos . Son una buena opción para vuestros desayunos o meriendas!