Flan de queso en Thermomix®

#Postres y dulces 26 febrero 2019

Hoy os traigo el postre de anoche, trabajo cero, esta hecho en 15 minutos y el resultado es fantástico, tiene una textura muy rica.


Ingredientes para 6 flanes: 


5 hojas de gelatina 


500 gramos de nata


100 gramos de leche condensada


250 gramo de queso de untar


caramelo liquido


Preparación: 


Hidrata las hojas de gelatina en agua fría, pon en el vaso de la Thermomix® la nata y la leche condensada y programa 6 min/90º/vel 1, mientras pon un poco de caramelo en las flaneras o moldes que vayas a utilizar. 


Añade al vaso la gelatina escurrida y mezcla 10 seg/vel 7. 


Introduce el queso y programa 20 seg/vel 7, pon la mezcla en los moldes y reserva en el frigorífico hasta que cuaje (aprox 3 horas) 


Desmolda y sirve decorando con lo que mas te guste, yo puse nata y sirope de chocolate y al dia siguiente nueces y caramelo.