Volver a SONIA RIPOLL MASSANES

Thermomix® Barcelona

SONIA RIPOLL MASSANES

Desde siempre, que yo recuerde, me ha gustado cocinar y probar hacer cosas nuevas. Cuando entraba en la cocina, mi madre, sólo me pedía: "Cuando termines, que quede todo recogido y limpio" Y, esto, es lo que más pereza me hacía: limpiar y recoger. Cuando mi agente de Barcelona me descubrió el thermomix, pensé: "Esto es una maravilla, lo quiero!" Ahora soy agente comercial, quiero que todo el mundo vea de qué es capaz y pueda disfrutar de un buen rato. Déjame que te sorprenda!

Des de sempre, que jo recordi, m'ha agradat cuinar i provar de fer coses noves. Quan entrava a la cuina, la meva mare, només em demanava: "Quan acabis, que quedi tot recollit i net" I, això, és el que més mandra em feia: netejar i recollir. Quan la meva presentadora de Barcelona em va descobrir el thermomix, vaig pensar: "Això és una meravella, ho vull!" Ara sóc agent comercial, vull que tothom vegi de què és capaç i pugui gaudir d'una bona estona . Deixa'm que et sorprengui!

FAVES A LA CATALANA

24 de abril de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

24 de abril de 2020

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

Saps que? quan era petita no m'agradavem gens les faves... però ara es un plat que m'encanta i amb el Thermomix queden fantàstiques.

Avui et presento el resultat de la cinquena classe de cuina catalana amb Thermomix que fem aquesta setmana per instagram (@betcuadradas_mixmoments i @ripollsonia_mixmoments).

Aquí tens la recepta:

INGREDIENTS:

50g oli d’oliva

120g ceba tallada a quarts

2 grans d’all

200g panxeta/cansalada de porc tallada a a trossets

500g faves desgranades

Menta fresca

50g vi blanc

100g aigua

Sal

75g botifarra perol tallada a rodanxes

100g botifarra negra tallada a rodanxes

PREPARACIÓ:

1. Posa al got l'oli, la ceba i els alls i trosseja 6 seg / vel 4.

2. Sofregeix 5 min / varoma / vel 1.

3. Afegeix 100g de cansalada i sofregeix 5 min / varoma / vel 1.

4. Afegeix les faves, la menta, el vi, l'aigua i la sal i cuina 15 min / varoma / gir invers / vel cullera.

5. Afegeix la botifarra de perol al got i programa 3 min / varoma / gir invers / vel culera.

6. Posa un raig oli en una paella i escalfa'l. Afegeix la resta de cansalada i sofregeix fins que quedi ben daurada. Retira de la paella i afegeix la butifarra negra, cou-la fins que quedi ben daurada.

7. Serveix les faves amb la cansalada i la butifarra negra daurades per sobre.

I prepara la cullera... que és hora de menjar!

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.