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Thermomix® Barcelona

SONIA RIPOLL MASSANES

Desde siempre, que yo recuerde, me ha gustado cocinar y probar hacer cosas nuevas. Cuando entraba en la cocina, mi madre, sólo me pedía: "Cuando termines, que quede todo recogido y limpio" Y, esto, es lo que más pereza me hacía: limpiar y recoger. Cuando mi agente de Barcelona me descubrió el thermomix, pensé: "Esto es una maravilla, lo quiero!" Ahora soy agente comercial, quiero que todo el mundo vea de qué es capaz y pueda disfrutar de un buen rato. Déjame que te sorprenda!

Des de sempre, que jo recordi, m'ha agradat cuinar i provar de fer coses noves. Quan entrava a la cuina, la meva mare, només em demanava: "Quan acabis, que quedi tot recollit i net" I, això, és el que més mandra em feia: netejar i recollir. Quan la meva presentadora de Barcelona em va descobrir el thermomix, vaig pensar: "Això és una meravella, ho vull!" Ara sóc agent comercial, vull que tothom vegi de què és capaç i pugui gaudir d'una bona estona . Deixa'm que et sorprengui!

Singles: Sopa de quinoa y lentejas coral con sepia y pulpo para

20 de marzo de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

20 de marzo de 2018

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

La quinoa contiene aminoácidos esenciales para el ser humano, lo que la convierte en un alimento muy completo y de fácil digestión. Además, posee un excepcional equilibrio de proteínas, fibra, grasas no saturadas y minerales. Por su parte, las lentejas rojas están desprovistas de la piel , lo que las convierte en un alimento ideal para todas aquellas personas que tienen problemas digestivos con las legumbres.

Hoy las vamos a preparar combinadas y en 1 sola ración. Para aquellos que me decís que el Thermomix es muy grande para singles ;D... aunque si tengo que deciros la verdad... yo doblaría todas las cantidades y haría para 2 veces porque está superbuena!

Ingredientes:

80g cebolla en cuartos

100g zanahoria en trozos

10g aceite de oliva

100g sepia limpia en trozos

375ml

Sal

50g de pulpo cocido en rodajas

25g de sopa de quinoa Trevijano (marca comercial)

Preparación:

1. Poner la cebolla, la zanahoria y el aceite en el vaso y trocear 4 seg / vel 4.5. Bajar los ingredientes con la espátula y sofreír 5 min / 100 º / giro inverso / vel cuchara.

2. Añadir la sepia y rehogar 5 min / 100 º / giro inverso / vel cuchara.

3. Añadir 375g de agua y sal y llevar a ebullición 5 min / 100 º / giro inverso / vel cuchara.

4. Añadir la sopa de quinoa Trevijano y el pulpo y cocinar 25 min / 100 º / giro inverso / vel cuchara. Servir caliente,

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