Hola, soc Elena Miró.
Vinc del entorn laboral de farmacia on l’us d’aparells és de gran ajuda, i desde sempre m’ha agradat cuinar, com no podia ser d’altra manera el fruit d’aquesta barreja ha fet que sigui una TM6 Lover!
M’agrada innovar tant com reproduir la cuina tradicional, i sobretot m'agrada compartir les receptes i novetats amb vosaltres!
Elenmir
Hola, soc Elena Miró.
Vinc del entorn laboral de farmacia on l’us d’aparells és de gran ajuda, i desde sempre m’ha agradat cuinar, com no podia ser d’altra manera el fruit d’aquesta barreja ha fet que sigui una TM6 Lover!
M’agrada innovar tant com reproduir la cuina tradicional, i sobretot m'agrada compartir les receptes i novetats amb vosaltres!
Elenmir
Te llamamos gratis para explicarte las ventajas de Thermomix®.
Rellena los campos para poder llamarte
Indica tu nombre y teléfono y podrás escribirme directamente
Hola a tots!
Com aneu d’aprofitar temps? Avui una idea batch cooking: del vostre fons de nevera Cebolla dorada (basicos para dorar) i del nostre sofregit estrella Salsa de tomate estilo italiano podem fer aquest entrant o acompanyament: ous remenats amb ceba i tomàquet.
Es podria fer amb ous batuts i quedaria tot perfectament integrat, amb cremositat, i seria força mes presentable a taula. Però jo recordo que, de petita, la meva mare em feia una mena de "revoltillo" amb un aspecte una mica més "grumollòs"...i m’encantaba. Al cap i a la fi, estem parlant dels mateixos ingredients, però tractats de manera diferent.
INGREDIENTS:
3 cullerades de salsa de tomàquet
3 cullerades de ceba daurada
3 ous
oli d'oliva
sal
ELABORACIÓ:
Posa en el got la ceba i la salsa de tomàquet i escalfa 2 min/120°C/vel cullera. Te que estar molt calent perque cuallin els ous…Mentrestant, separa les claras dels robells.
Afegeig les claras y la sal i programa 4 min/120°C/vel cullera.
Afegeix els robells, barreja be amb l’espàtula per si s’ha de desenganxar el fons del got i programa 2 min 30 seg/120°C/vel 1. Serevir inmediatament, amb torradetes queda molt bo!
VARIANTS:
- Hi podeu afegir una culleradeta de pebre vermell
- S'hi pot incorporar all i julivert
Bon profit!
Si te gusta la receta y la quieres en tu Thermomix® expórtala a Cookidoo® siguiendo estos pasos:
1. Pulsa en el botón para copiar la URL de la receta:
2. Pulsa en "Exportar receta" para ir a la página de Cookidoo®, y después pincha en el botón "+" e "importar" para pegar la URL.
Exportar receta
