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Thermomix® Barcelona
MªVIOLETA AVILA MATEOS
¡¡Hola a todos!!! soy Violeta Avila, comercial de Thermomix de Barcelona, bienvenid@s a mi blog. Soy una apasiona de la cocina, en mi Blog encontraréis recetas , trucos y consejos para sacar el máximo a tu Thermomix.
No pretendo que hoy compres un Thermomix® pero estaría encantada que el dia que tomes la decisión de hacerlo o conocerlo sea yo la persona que te asesore y te ayude en el desarrollo de sus servicios postventa como cliente y/o usuario de nuestro Thermomix® .
Por eso; solicita hoy tu demostración gratis y sin compromiso
Ademas os ire informando de talleres, eventos y muchas cositas mas. Espero os guste!!.
HELADO DE QUESO
24 de agosto de 2019
2
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
24 de agosto de 2019
2
Categorías:
Huevos y quesos
¿te gusta el Queso?, a mi me encanta de todas las formas y manera, tierno, curado, fresco, en pastel en helado.....!!
Hay helados de todo tipo y si no los pruebas , nunca sabrás cuál es el que más te gusta.!!
INGREDIENTESi
2 huevos
100 g de azúcar glas
500 g de nata (35% de grasa)
130 g de queso de Mahón fresco
50 g de queso de Mahón curado
100 g de leche
PREPARACION
Coloque la mariposa en las cuchillas. Separe las claras de las yemas y reserve. Ponga las claras en el vaso y programe 3 min/vel 3.5. Reserve en un bol grande.
Mantenga la mariposa en las cuchilas. Ponga en el vaso las yemas y 50 g de azúcar. Mezcle 30 seg/vel 3. Reserve con las claras.
Mantenga la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso la nata y el azúcar restante (50 g). Monte a vel 3.5 sin programar tiempo, hasta que la nata esté montada pero cremosa. Retire la mariposa y vierta en el bol con el resto de ingredientes.
Ponga en el vaso el queso fresco y el queso curado y ralle 10 seg/vel 7. Añada la leche y triture 30 seg/vel 7. Vierta en el bol con el resto de ingredientes y mezcle con unas varillas con movimientos envolventes hasta que tenga una textura uniforme. Vierta la preparación en un recipiente hermético y reserve en el congelador de un día para otro. Sirva con nueces, trozos de galletas, piñones, miel, sirope, etc.
SEGURO QUE OS GUSTARA!!
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24 de agosto de 2019
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