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SALSA DE QUESO DE CABRA
15 July 2019
Es temporada de ensaladas, vamos a acompañarla con una salsa de queso muy especial, espero que os guste.
INGREDIENTES
100 g de queso de cabra en rulo
150 g de queso fresco batido desnatado
1 cucharada de miel
4 - 6 gotas de salsa inglesa (p. ej. Perrins®) (opcional)
1 cucharada de brandy
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida
10 hojas de albahaca fresca (cortadas en tiras finas)
PREPARACION
Ponga en el vaso los quesos, la miel, la salsa inglesa, el brandy, la sal y la pimienta y triture 5 seg/vel 4.
Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso. Añada la albahaca y mezcle 10 seg/vel 3. Retire del vaso y sirva o conserve en un recipiente hermético.
15 July 2019
