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Mªvioleta Avila Mateos
¡¡Hola a todos!!! soy Violeta Avila, comercial de Thermomix® de Barcelona, bienvenid@s a mi blog. Soy una apasiona de la cocina, en mi Blog encontraréis recetas , trucos y consejos para sacar el máximo a tu Thermomix® .
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PATÉ DE QUESOS
12 September 2019Esta receta es para los amantes del queso como yo!! ir a buscar unas tostaditas y.................Ummmm
INGREDIENTES
50 g de nata (35% de grasa)
50 g de leche
50 g de mantequilla
120 g de queso de bola
130 g de queso gruyère
150 g de requesón
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
150 g de queso azul
50 g de nueces peladas troceadas
PREPARACION
Ponga en el vaso la nata, la leche y la mantequilla y programe 3 min/70°C/vel 2.
Añada el queso de bola, el queso gruyère, el requesón, la sal y la pimienta. Triture 15 seg/vel 8 y programe 8 min/70°C/vel 4. Añada el queso azul y las nueces y mezcle 8 seg/vel 3. Vierta en un bol y reserve en el frigorífico hasta el momento de servir acompañado de tostadas, crackers, rebanadas de pan, etc. Buenisimo!!!