ESCALIVADA EN Thermomix®

#Verduras, hortalizas y ensaladas 27 enero 2018

La Escalivada es un plato tipico de Catalunya realizada con Berenjena, Pimiento y Cebolla. En casa siempre la hacía mi mami o mi suegra por motivos de tiempo. Y ha sido todo un descubrimiento, hoy en mi Thermomix® 30 minutos y lista sorprendente.






ESCALIVADA EN Thermomix®




INGREDIENTES :




2 Berenjenas




2 Pimientos Rojo




1 Cebolla de Figueras grande




1000 gr de Agua




Aceite Oliva Virgen extra




Sal Maldón




1. Pon 1000 gr de Agua dentro del vaso y las verduras en el Varoma programa 15 min/Varoma/Velocidad Cuchara.




2. Dale la vuelta a la verdura i programa 15 min/Varoma/Velocidad Cuchara.




3. Deja enfriar y cuando este completamente frío pela las berenjenas y los pimientos, aliña com aceite y sal maldón al gusto.