Cuando escuchamos el término "SNACK" a muchos os vendrá a la cabeza las máquinas de vending del trabajo, la universidad, la escuela, la estación de transporte público o las de los hospitales, que generalmente están llenas de barritas energéticas, tortitas, palmeras, zumos, refrescos, chocolatinas, galletas y patatas fritas, de todo menos alimentos sanos.

La Receta de hoy es un SNACK real y saludable, podréis hacerlo con facilidad y conservar en un tarro de vidrio cuando este frío, para consumir cuando más os apetezca acompañado de una cervecita bien fría, una copa de vino o refresco saludable, como guarnición de ensaladas, decoración de canapés, pizzas, o cualquier plato en el que creáis que puede maridar bien .

Forma parte de la colección SNACKS SALUDABLES que podéis encontrar en COOKIDOO.ES de Thermomix® .

NUECES ESPECIADAS EN Thermomix®

INGREDIENTES :

1 Clara de Huevo

1 Cucharadita de Hierbas Provenzales secas

1 Cucharadita de Ajo en Polvo

1 Cucharadita de Cayena molida

1 Cucharadita de Pimentón (Dulce o Picante)

200 g de Nueces en Mitades

PREPARACIÓN :

1. Precalienta el horno a 180ºC. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.

2. Pon en el vaso la clara del huevo, las hierbas provenzales, el ajo en polvo, la cayena molida y el pimentón. Mezcla 15 seg/vel 3.

3. Añade las nueces y mezcla 30 seg/Giro Inverso/vel 1. Extiende las nueces en la bandeja preparada.

4. Hornea durante 15-16 minutos (180ºC) removiendo 2-3 veces para conseguir un horneado uniforme. Retira del horno, deja enfriar (aprox. 20 minutos) y sirve o reserva en un recipiente hermético.

Utensilios útiles :

Bandeja de Horno, Papel de hornear y Horno.