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Thermomix® Barcelona

Elisabet Cuadradas Miralles

Hay familias que comen para vivir, otras que comen para ahorrar,otras que comen por comer y en nuestro caso, comer siempre ha sido sinónimo, de compartir, de celebrar,la excusa perfecta para reunirnos todos sin motivo alguno y disfrutar.Ahora Thermomix® lo hace mucho mas facil.

Hay familias que comen para vivir, otras que comen para ahorrar,otras que comen por comer y en nuestro caso, comer siempre ha sido sinónimo, de compartir, de celebrar,la excusa perfecta para reunirnos todos sin motivo alguno y disfrutar.Ahora Thermomix® lo hace mucho mas facil.

SEPIA AL AJILLO EN Thermomix®

20 April 2023
20 April 2023
Categoría:

Hoy os propongo una de nuestras Tapas más famosas:


"La Sepia al ajillo", de ella hay mil versiones como de casi de todas nuestras tapas.


Pero esta receta del libro "100 Recetas Económicas en Thermomix® " página 110, es superfácil y queda igualita que la del bar. También podéis encontrarla en SEPIA AL AJILLO EN Thermomix® .


Daros prisa id corriendo a comprar Sepia a vuestra pescadería de confianza, el éxito está asegurado.


SEPIA AL AJILLO EN Thermomix®


INGREDIENTES:



4 dientes de ajo


4-5 ramitas de perejil fresco, limpio y seco, (solo las hojas)


50 g de aceite de oliva virgen extra


1 sepia grande o dos medianas (900-1000 g aprox.) troceada


1 cucharadita de sal


1. Pon en el vaso los ajos y el perejil y tritura 5 seg/vel 5.



2. Con la espátula, baja la trituración hasta el fondo del vaso. Añade el aceite y sofríe 5 min/120 °C/vel 1.



3. Añade la sepia y la sal y programa 15 min/120 °C/Giro inverso/ Velocidad cuchara. Sirve caliente.



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20 April 2023
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